Även i år är Kina fortfarande världens största producent och importör av griskött. Europeiska unionen är världens största exportör av det med en export på 4,8 miljoner ton.
Med en förväntad andel på 46,2 procent av världens grisköttsproduktion på 110,5 miljoner ton hamnar Kina först på världsrankingen med 51 miljoner ton. Jämfört med 47,5 miljoner ton 2021 är det en ökning med 7,4 procent.
EU är på andra plats som producent med en förväntad andel på 20,9%. med en produktion på 23,2 miljoner ton. Detta är ned från 2.4%. USA ligger på tredje plats med en produktion på 12,3 miljoner ton. Fläskproduktionen i USA sjunker också: -2,2 procent jämfört med 2021. Brasilien (4:a) och Mexiko (8:a) är också i topp tio med en förväntad produktion på 4,4 respektive 1,5 miljoner ton .
Som exportör är EU världens största exportör med 4,8 miljoner ton (40,7 procent av världens totala griskött, 11,7 miljoner ton). USA ligger på andra plats med 25,6 procent (3 miljoner ton). Kanada ligger på tredje plats med en andel på 12,5%.
Sydamerikanska länder tillhandahåller också betydande exportvolymer. Till exempel väntas Brasilien med 1,3 miljoner ton (11,4 procent) och Mexiko med 0,3 miljoner ton (2,7 procent) komma fyra och femma.
Kina leder listan över fläskimporterande länder med en andel på 31,9%. (3,5 miljoner ton). Det är 19,2 procent mindre jämfört med 2021. Andraplatsen upptas av Japan med en andel på 13,2 procent och tredjeplatsen i världen upptas av Mexiko med en andel på 10,9 procent. (1,2 miljoner ton).