Både fläsk- och nötköttsproduktionen i EU-27 sjönk till de lägsta nivåerna på mer än ett decennium förra året. Enligt Eurostat slaktades endast 162,5 miljoner grisar i EU-medlemsstaterna under de tre första kvartalen. 14,6 miljoner (8,2%) mindre än under samma period ett år tidigare.
Mängden griskött minskade med i genomsnitt 7,7 procent till 15,2 miljoner ton. Produktionen kommer sannolikt så småningom att sjunka under 21 miljoner ton, vilket senast var fallet 2009. Slutliga uppgifter för hela 2023 finns ännu inte tillgängliga.
Det verkar som att inget av de 27 EU-länderna producerade mer fläsk förra året än året innan. Slaget är störst i Danmark där 20 procent färre grisar slaktades. Inom nötkreatursproduktionen noterade endast Nederländerna och Tjeckien ett litet plus; för alla deras grannländer är det en fortsatt nedgång.
I Tyskland var minskningen av antalet slaktade grisar cirka 8 procent (43,8 miljoner; minus 3 miljoner). Detta var i linje med EU-genomsnittet. Sedan 2016 har den tyska köttproduktionen minskat. Förra året slaktades 48 miljoner grisar, nötkreatur, får, getter och hästar.
Belgiska slakterier slaktade mer än nio miljoner grisar förra året. Det är 11 procent (1,2 miljoner grisar) mindre än året innan. Antalet slaktade grisar i Belgien var sista gången på en så låg nivå 1990. Österrike och Schweiz såg också färre slakt och lägre köttproduktion förra året.
Minst var minskningen, med 3 till 4 procent, i Rumänien, Ungern och Polen. I grisfästet i Spanien slaktades 7,2 procent färre, om än tyngre, djur (39 miljoner djur), vilket resulterade i en viktminskning på endast 4,6 procent.