Framför allt kommer det att ske förändringar för importen av fjäderfäkött från Chile. Hitintills har importkvoten ökat med 10 procent årligen. Framöver införs en fast importkvot utan årlig höjning. EU ger Chile en extra importkvot på 9 000 ton fjäderfäkött, som efter tre år höjs med ytterligare 9 000 ton. Dessutom kommer 2 000 ton nötkött och 9 000 ton fläskkött att importeras till EU.
För EU-länderna öppnas mejeriexporten till den chilenska marknaden ytterligare för ost och andra produkter. Chilenarna lovar att erkänna geografiska beteckningar inom EU och att underlätta importen av flera livsmedel, såsom sötsaker och marmelad. Chile åtar sig också att uppfylla EU:s veterinärstandarder och att avstå från vissa tillväxthormoner inom djurhållningen.
De nya handelsavtalen måste fortfarande godkännas av EU-länderna och Europaparlamentet. Europeiska kommissionen förväntar sig mindre motstånd än vid det tidigare Mercosur-avtalet med fyra andra sydamerikanska länder, bland annat eftersom nötköttsimporten spelar en mindre roll i avtalet med Chile.
EU och Chile slöt 2002 ett associationsavtal som trädde i kraft i februari 2003. Handeln med varor mellan EU och Chile har under de senaste tjugo åren ökat med 163 %. EU:s varuexport till Chile har under samma period vuxit med 284 %.