Enligt den internationella ekonomiska tankesmedjan IMF är den globala ekonomiska påverkan av den ökande torkan och den minskade jordbruksproduktiviteten betydande. De ekonomiska konsekvenserna kommer att kännas i hela livsmedelskedjan, från bönder till konsumenter. Högre matpriser till följd av minskade skördar kommer särskilt att drabba de fattigare befolkningsgrupperna. Detta leder till ökad matosäkerhet och kan även förstärka social oro i vissa länder.
Den långvariga torkan i Sydeuropa orsakar minskad avkastning av grödor och har fått matpriserna, särskilt för grönsaker och frukt, att stiga. Spanien har redan drabbats av misslyckade skördar och minskade vattenreserver. Spanska bönder säger att torkan har en katastrofal effekt på deras inkomster och efterfrågar stöd från staten för att kunna hantera konsekvenserna.
I Spanien har bönder redan börjat varna för torkans konsekvenser. De senaste åren har lett till mindre nederbörd och högre temperaturer i Spanien, vilket satt jordbruksproduktionen under press. Detta har lett till en minskning av produktionen av grönsaker och frukt, som sparris, en viktig exportprodukt för landet.
Spanska bönder förväntar sig att produktionen i år kommer att minska med 20-25 % som en följd av den långvariga torkan, vilket kan få ekonomiska följder för landet och för priserna på dessa produkter globalt.
Men problemet är inte begränsat till Spanien. Även i andra EU-länder som Italien märks effekterna av torkan. Italien har nyligen antagit ett nödbeslut för att hantera den allvarliga vattenkrisen. Dekretet omfattar åtgärder som användning av avloppsvatten för bevattning av grödor och förbud mot icke nödvändig vattenanvändning i stadsområden.
Det nödbeslut som Italien nyligen tagit för att bekämpa torkan kommer vid en avgörande tidpunkt. Landet har i flera år kämpat med en minskad jordbruksproduktion till följd av klimatförändringar. Torkan de senaste åren har bara förvärrat situationen och lett till förlorade skördar och till och med uttorkning av källor och floder.
Denna situation har också lett till oro för matpriserna i Italien. Jordbrukssektorn är en viktig ekonomisk sektor och produktionen av grönsaker och frukt är av stor betydelse för den italienska ekonomin och livsmedelsförsörjningen. Om torkan fortsätter och skördarna fortsätter att misslyckas kan priserna på dessa produkter stiga, vilket kan leda till ekonomiska konsekvenser för den italienska befolkningen.