Kina har förbjudit importen av fläskkött från det tyska företaget Tönnies och av lax från Europa eftersom man inleder en undersökning av ett nytt utbrott av coronaviruset. Kinesiska tjänstemän uppgav att kött- och skaldjursavdelningarna på Xinfadi-marknaden i Peking har bedömts vara ’allvarligt smittade’ med viruset.
Källan till det nya utbrottet runt Peking är fortfarande okänd, men genetiska spår av viruset antyder att det eventuellt kommer från Europa, enligt South China Morning Post.
Det nya utbrottet på den inomhuslivsmedelsmarknaden har drabbat mer än 100 personer, inklusive arbetare på Xinfadi-marknaden. De flesta arbetar i avdelningarna för skaldjur, nötkött och fårkött, och marknadsarbetarna på fiskmarknaden visade tidigare symptom än andra, enligt Kinas centrum för sjukdomskontroll och -förebyggande.
Den 18 juni förbjöd Kina importen av fläskkött från den tyska producenten Tönnies efter att mer än 650 av företagets anställda testats positiva för COVID-19. Den 17 juni rapporterades att Kina stoppade importen av lax från Europa efter att viruset upptäckts på skärbrädor som används vid hanteringen av importerad lax på marknaden.
Enligt nyhetsrapporter från det brittiska nyhetsbyrån Reuters har tester denna vecka inletts i kinesiska hamnar på containrar för import av kött, skaldjur, frukt och grönsaker. Reuters rapporterade att varje container i hamnen i Tianjin öppnas och att kartonger tas ut för virustester.
På företagsområdet i Nordrhein-Westfalen för det största tyska slakteriet Tönnies slaktas och styckas dagligen omkring 20 000 grisar. Tönnies har – mätt i antal slaktade djur – en tysk marknadsandel på 30,3 %. Andra stora slakterier är Vion, Westfleisch och Danish Crown. Tillsammans utgör dessa fyra företag nästan två tredjedelar av den totala marknaden för den tyska köttindustrin.
År 2019 slaktades i Tyskland 59,7 miljoner grisar, nötkreatur, får, getter och hästar. Inklusive fjäderfä producerade företagen nästan 8 miljoner ton kött. I Tyskland produceras mycket mer kött än vad som konsumeras. Nästan hälften exporteras. Framför allt tyskt fläskkött, slaktavfall och fjäderfä är eftertraktade. Den största köparen av tyskt fläskkött är Italien med 17 %, följt av Nederländerna, Kina och Polen med vardera 9 %.
Förra året åt människor i Tyskland i genomsnitt cirka 59,5 kilo kött var. Men deras köttlust minskar, enligt Livsmedelsrapporten 2020 från det federala ministeriet för livsmedel och jordbruk. Enligt rapporten äter bara 26 % kött varje dag. År 2015 var det 34 %.