Mat i länderna i Europeiska unionen har under det senaste året blivit 10,3 procent dyrare. Enligt aktuella siffror från Eurostat stiger matpriserna snabbare än den allmänna inflationen. Förra året stod matutgifterna för 12,5 % av de totala konsumtionsutgifterna.
Därmed spenderar EU-medborgarna proportionellt sett mer på mat än för ett år sedan. Priserna stiger i hela Europa, men Frankrike upplever den högsta inflationen sedan mitten av 1990-talet. I maj nådde konsumentprisernas inflation inom eurozonen ett genomsnittligt rekord på 8,1 procent, med toppar upp mot 20 % i Estland.
Trots att Europeiska centralbanken (ECB) redan beslutat att höja räntan för att bekämpa inflationen, antyder de senaste prognoserna att priserna kommer fortsätta att stiga resten av året. För hushåll i hela Europa påverkar de högre matkostnaderna redan deras val i mataffären.
Globalt sett ökar oron för matsäkerheten på grund av konsekvenserna av kriget i Ukraina och de stigande drivmedelspriserna. Och även om Europa inte har matbrist, börjar konsumenter ändå ändra sina shoppingvanor.
De allra största prisökningarna under det gångna året skedde "på oljor och fetter" (+27,8 %), följt av "spannmål och bröd" (+10,0 %) och "mjölk, ost och ägg" (+11,6 %). "Kött" (+11,4 %) och "frukt" (+4,3 %) var de övriga indikatorerna.
Bland de utvalda jordbruksprodukterna konstaterade Eurostat återigen de största prisökningarna för spannmål. Korn (+77 %), mjöl (+76 %) och durumvete (+71 %) leder utvecklingen. Även för mejeriprodukter som smör (+72 %) och skummjölkspulver (+57 %) var prisökningen hög.
Priserna på nötkött och kyckling har stigit med cirka 30 % det senaste året. Den lägsta procentuella ökningen gällde fläskkött (+17 %) och socker (+12 %).