År 2025 exporterade Ukraina jordbruksprodukter till ett värde av över 22 miljarder euro. Det är 8,8 procent mindre än året innan. Trots denna minskning stod jordbruket för 56,1 procent av Ukrainas totala varuexport.
En anmärkningsvärd utveckling är minskningen av jordbruksexporten till Europeiska unionen. EU-andelen sjönk 2025 till 47,5 procent, efter att den under föregående år legat över 50 procent. Exportvärdet till EU uppgick till cirka 10 miljarder euro.
Samtidigt ökade Ukrainas import av jordbruksprodukter. År 2025 steg inköpen till 8,75 miljarder dollar, den högsta nivån på fem år. Mer än 53 procent av denna import kom från EU-länder.
Även ur ett europeiskt perspektiv förändrades handelsflödena. Från januari till oktober 2025 exporterade EU jordbruksprodukter för 3,54 miljarder euro till Ukraina, en ökning med 20 procent jämfört med samma period året innan. Ukraina var därmed det land där EU:s leveranser växte mest.
Under samma period importerade EU jordbruksprodukter för 8,65 miljarder euro från Ukraina. Det var 21 procent mindre än året innan. Trots denna minskning förblev Ukraina den femte största leverantören av jordbruksprodukter till EU.
Inom hela EU ökade jordbruksexporten till 199,4 miljarder euro, medan importen steg till 157,39 miljarder euro. Dessa siffror visar att det ömsesidiga beroendet mellan EU och Ukraina kvarstår, men förändras.
I EU Agricultural Outlook 2025-2035 förutspår Europeiska kommissionen att europeiskt jord- och trädgårdsbruk kommer att möta högre kostnader och större osäkerhet. Produktionen är möjlig att fortsätta, men tillväxten avtar på grund av klimatstress, dyrare produktionsmedel och striktare krav.
Enligt Bryssel driver jordbruket allt mer på arbetsproduktivitet: med färre människor, mer teknologi och stordrift. Sektorer som fjäderfä, ägg och ost växer, medan nötkött och fläskkött, socker och vin minskar. Tillgång och pris på energi, foder och gödsel är avgörande faktorer för framtida jordbruksproduktion.