Tyska grisuppfödare vill stoppa eller omorganisera med exitpremien

Mer än hälften av de tyska grisuppfödarna är mycket intresserade av att lämna grisproduktionen i utbyte mot tillräcklig ekonomisk ersättning. Förutom subventioner för modernisering och ombyggnad av stall kan betald full uppsägning ("exit bonus") också vara ett alternativ.

En studie av Institute for Agricultural Economics vid University of Kiel visar att tyska jordbrukare är mycket intresserade av ett buy-out-system. Sextio procent av de undersökta tyska grisbönderna kan föreställa sig en avvikelse från grisodlingen. I Nederländerna är en sådan exitbonus ("varm sanering") redan verklighet. University of Kiel har undersökt hur ett sådant holländskt program bedöms bland nästan 500 tyska grisodlare.

I jordbrukskretsar ser människor fram emot mitten av februari med rädsla och skakningar och viss misstanke, när den så kallade Borchertkommissionen kommer med efterlängtade förslag för modernisering av det tyska jordbruket och boskapsuppfödningen. Tenoren i de flesta förslagen från den tidigare jordbruksministern är redan känd: mindre föroreningar, mer bio, mindre gödningsmedel och kemiska hjälpmedel och en mer djurvänlig jordbrukspopulation.

För den tyska köttindustrin finns det några ytterligare krav: ett förbud mot burar, obligatorisk användning utomhus, gödsel och avfallsseparering, förbud mot bedövad kastrering och slakt. De första beräkningarna visar att den tyska grisindustrin måste avskriva många miljoner tidigt och bygga nya byggnader för miljarder.

Dessutom har den stora tyska köttindustrin varit under förstoringsglas sedan koronautbrottet förra året eftersom de stora tyska slakteribosserna gjorde för lite med koronainfektioner bland sina anställda. Arbetsförhållandena i köttindustrin komprometterades också igen och nya, strängare arbetslagar infördes.

Jordbruksminister Julia Klöckner kommer snart att presentera beräkningar för att visa att allt inte kan göras så snabbt och inte på en gång. Hon har en subvention på en miljard euro i reserv, men det kommer troligen huvudsakligen att gå till mejeri- och fjäderfäindustrin.

För en tredjedel av de tyska svinbönderna skulle det vara viktigt att inte lämna industrin helt utan att förbli aktivt i svinodling på ett annat sätt, under nyckelord som mer djurskydd, färre djurhem. En tredjedel av de tillfrågade kan tänka sig att sluta helt och sälja de gamla stallen helt och acceptera ett byggförbud. Den sista tredjedelen avvisar helt finansieringsprogram för "varm renovering".

För de deltagande jordbrukarna var ersättningsbeloppet den viktigaste faktorn i deras beslut. Om mer pengar erbjuds visar fler tyska grisodlare villighet att komma ut. Den främsta anledningen till att tyska grisodlare till och med kunde föreställa sig en betald utträde är strängare djurskydd och miljöskyddslagar.