Swedish 
Dutch 
Danish 
English 
French 
German 
Greek 
Persian 
Russian 
Spanish 
Förra året åt tyskarna nästan en fjärdedel mer ekologisk mat och köpte ekologisk mat till en värde av nästan 15 miljarder euro. Tyskland själv är en stor producent av ekologisk mat, men enligt holländska jordbruksexperter finns det fortfarande tillräckligt med marknad för importerad holländsk ekologisk mat.
Andelen ekologisk jordbruksmark i Tyskland ökade med 5% förra året och 35 000 producenter arbetar cirka 1,7 miljoner hektar. Av allt tyskt jordbruk består 10% av ekologiskt jordbruk. I Nederländerna utgör ekologisk jordbruksmark nästan 4% av den totala jordbruksmarken.
För nederländska producenter finns det främst möjligheter i södra Tyskland, säger jordbrukskonsulter från den holländska ambassaden i Berlin. I söder, med ekologiska stormarknadskedjor som Alnatura, Dennree, Basic och ebl-naturkost, finns fyra av de fem största ekologiska stormarknadskedjorna.
År 2020 spenderade tyskarna 22% mer på ekologisk mat. Omsättningen av ekologiska produkter ökade dubbelt så mycket som den totala livsmedelsbutiken. Varje år spenderas i genomsnitt 144 euro per person på ekologiska produkter i Tyskland. Det är nästan dubbelt så mycket som EU-genomsnittet.
Anmärkningsvärt är omsättningstillväxten för ”andra butiker” med ett plus på 35% 2020. Detta inkluderar hälsokostaffärer, lantbutiker, webbutiker och veckomarknader. Coronapandemin orsakade mycket rörelse här. Till exempel ökade försäljningen av ekologiska grönsaksabonnemang med nästan 50%.
Ekologiskt jordbruk spelar en viktig roll i tysk mat- och jordbrukspolitik. Farm-to-Fork-strategin för EU med 25%-andelen ekologiskt jordbruk fram till 2030 är ett ganska ambitiöst mål även för Tyskland.
I det nuvarande koalitionsavtalet mellan CDU / CSU och SPD har man beslutat att odla 20% av jordbruksområdet organiskt fram till 2030. Men senare i år kommer det att hållas Bundestag-val, och CDU och SPD kämpar fortfarande över finansiering för en omfattande jordbruksreform. Enligt opinionsundersökningar finns det goda chanser att Die Grünen blir regeringsparti under hösten.
Vad som kommer att fastställas i ett nytt koalitionsavtal och hur Farm-to-Fork-strategin kommer att realiseras i Tyskland är fortfarande förhandlingsbart, men måste i alla fall uppfylla kriterierna EU-F2F.
