Tisdagen den 24 maj 2022
Home internationell Agrifood Monitor: Holländarna köper och äter mer hållbart

Agrifood Monitor: Holländarna köper och äter mer hållbart

Hållbarhet blir allt viktigare för den nederländska livsmedelskonsumenten. De anser att rättvisa, djurskydd, miljövänlighet och koncept som transparens och naturlig/regional produktion är viktigare än någonsin.

Det här året är klart annorlunda än tidigare år, säger Marleen Onwezen, forskare vid Wageningen University & Research, som genomförde Agrifood Monitor för sex månader på uppdrag av toppsektorn Agri & Food.

“60% av människor verkar tycka att hållbarhetsproduktfunktioner är viktiga när de köper produkter. Tänk på kvalitetsmärken för djurskydd, återvinningsbara förpackningar eller en grönsaksprodukt. När vi frågade om konsumenterna skulle vara villiga att betala mer för hållbara produkter sa 60% att de skulle göra det. ”

Monitoren visar också att uppskattningen för den nederländska agri- och livsmedelssektorn fortsätter att växa. En ökning sågs för första gången 2020, som stabiliserades 2021. Till exempel betygsätter holländarna jordbrukssektorn som helhet högre än läkemedelsindustrin eller energiföretag. Grisuppfödningen bedöms dock mindre positivt.

Uppfattningen av aktuella händelser påverkar också bedömningen, till exempel på grund av bondeprotester, coronaviruset och kvävekrisen. Det visar sig att negativa känslor om böndernas protester och kvävekrisen fick människor att tänka mer negativt på sektorn.

Bröd, frukt, grönsaker, kött och mejeriprodukter konsumeras oftast. Kött och animaliska produkter som mejeriprodukter dominerar fortfarande, medan alternativa proteiner som köttersättningar, tång, tofu, baljväxter och fisk konsumeras mycket mindre.

Agrifood Monitor är en återkommande undersökning som har genomförts två gånger om året sedan 2012 och årligen sedan 2020 av Wageningen University & Research. En representativ panel med mer än 3000 holländare ombeds om sin åsikt om jordbruks- och livsmedelssektorn.

populär

EU-länder mot turkisk invasion i Kurdisk region i norra Syrien

Enligt EU måste Turkiet stoppa sina militära operationer i Syrien. Europeiska kommissionens ordförande Jean-Claude Juncker uppmanar Ankara att hålla tillbaka ...

Boris Johnson utan stöd från Nordirland till EU för Brexit

Den brittiska premiärministern Boris Johnson hotar att förlora sitt stöd för ... i sina förhandlingar om utträdet från Europeiska unionen ...

Kina är arg på europeiskt pris för Uyghur-dissidenten Ilham Tohti

Kina är arg på Europaparlamentet för att tilldela Sakharov-priset för tankefrihet till Uyghur ...

LibDems och SNP kommer nu med sitt eget Brexit-valförslag

Innan viktiga röster i kammaren om ett brittiskt farväl från Europeiska unionen och skrivandet av tidigt ...

Iran och USA i sin helhet på kollisionsgraden; nödmöte EU och Nato

Josep Borell, Europeiska högre representanten för utrikespolitik, har bjudit in den iranska utrikesministern, Javad Zarif, till ...

Bara inuti

Ingen vaccination av EU fjäderfä mot fågelinfluensan i år

Jordbruksministrarna i de 27 EU-länderna har enhälligt godkänt en strategi för att möjliggöra vaccination av kycklingar mot fågelinfluensa....

EU samråd om "jordbrukspengar" för mycket mer europeisk biogas

De 27 EU-LNV-ministrarna kan diskutera hans plan för extra inkomststöd för jordbrukare med jordbrukskommissionär Janus Wojciechowski på tisdag. I fredags gjorde han...

EU underlättar tullprocessen för att påskynda ukrainsk export

Europaparlamentet har godkänt ett tillfälligt upphävande av EU-importtullar på ukrainska produkter, för att öka landets export.

EFSA kan inte ta över alla nationella tester för nya ämnen

Europeiska byrån för livsmedelssäkerhet (EFSA) har otillräcklig budget för att helt slutföra utvärderingen av nya jordbruksprodukter från alla 27 EU-länder i...

Amerikanska fält förorenade med PFAS från förorenat avloppsslam som gödningsmedel

I USA kan cirka 20 miljoner hektar odlingsmark ha förorenats av PFAS-förorenat avloppsslam som använts som gödningsmedel...