Torsdagen den 2 februari 2023
Home internationell Fortfarande känsliga förluster i tysk köttindustri

Fortfarande känsliga förluster i tysk köttindustri

Den tyska köttindustrin går fortfarande igenom dåliga tider. De stora slakterierna lider fortfarande mer än de mindre slakterierna av den minskande efterfrågan på fläsk och stigande kostnader.

Köttförädlingsföretagen utvecklades inte heller lika positivt som tidigare, enligt den tyska mattidningens årliga topp tio.

Utöver de kvardröjande problemen med corona och exportrestriktioner på grund av afrikansk svinpest finns i dagsläget även kostnadseffekterna av kriget i Ukraina. De historiskt höga priserna på nötkött kompenserade endast ett fåtal köttföretag. 

Listan över de 100 största tyska företagen inom köttindustrin visar att marknadsledaren Tönnies måste ta en betydande nedgång i försäljning och volym. Westfleisch tog sig igenom krisen bättre än Vion (4:a) och tog sig till 3:e plats bland industriföretag med högst omsättning.

Samtidigt som köttkonsumtionen minskar igen, växer den tyska fjäderfäsektorn. Fjäderfäslaktaren Rothkötter (5:a) redovisar till och med en omsättningsökning på 20 procent. Fjäderfäspecialisten Geti Wilba (8:a) växer med 87 procent efter att ha tagit över Apetio Convenience. 

Livsmedelshandlarnas köttfabriker fick en dämpare 2021. Endast Edeka Südwest Fleisch säljer 11 procent mer. Brandenburg tappar 5 procent. Även försäljningen hos korvtillverkarna sjunker främst. Bland de tio bästa växte Egetürk, leverantör av turkiska köttprodukter, till och med med 23 procent. www.lebensmittelzeitung.net.

populär

Ryska stridsvagnar nu på turkiska (Nato) södra flanken

Under sitt besök hos den turkiska utrikesministern Mevlut Casuvoglu har Natos generalsekreterare Jens Stoltenberg visat sig mycket förståelse gentemot ...

Barnier kommer också att förhandla om det brittiska handelsavtalet EU

EU-huvudförhandlare Michel Barnier har utsetts till chef för EU-teamet som kommer att förhandla fram ett framtida frihandelsavtal med Storbritannien. Barnier leder ...

Inte alla fackliga rättigheter gäller också på europeisk nivå

Europeiska domstolen i Luxemburg har beslutat negativt i ett mål som de europeiska fackföreningarna väckte mot europeiska ...

CDU tvekar om AKK som den tyske kanslern Merkels efterföljare

Den tyska politiker och minister Annegret Kramp-Karrenbauer säkrade sin position som president för det kristendemokratiska partiet CDU förra helgen. Men ...

EU sammankallar tvåårskonferens om välbehövlig modernisering

Europeiska kommissionen presenterade sina egna idéer på onsdag för en tvåårig konferens om modernisering och reform inom EU ...

Bara inuti

EU krisfond öppen för lurade bönder i länder som gränsar till Ukraina

Sex östeuropeiska EU-länder har återigen bett EU-kommissionen om stöd mot de marknadssnedvridningar som orsakas av ukrainsk jordbruksexport. Den löper ut...

Nederländerna stöder ännu inte EU-lagen mot luftföroreningar från boskapsuppfödning

Nederländerna är i princip positiva till det europeiska förslaget att begränsa miljöföroreningar från boskapsuppfödning. Nederländerna tror också att utsläppen...

Rester av glyfosat har inte bara upptäckts på landsbygden

Medicinsk forskning i irländska familjer har visat att en av fyra personer hade rester av herbiciden glyfosat i kroppen. De...

Bryssel hotar EU-länder med böter för slapp inställning till miljöföroreningar

Europeiska kommissionen hotar att ta sex EU-länder till den högsta EU-domstolen eftersom de inte gör tillräckligt åt mark- och luftföroreningar.

Nederländerna begränsar också teknikförsäljningen till kinesisk industri

Nederländerna och Japan kommer tillsammans med USA att begränsa försäljningen av halvledarmaskiner till Kina. Som ett resultat kan kineserna inte ...