Kollapsat indiskt fjäderfä letar efter holländsk expertis för att återhämta sig

Indien är en av de största producenterna av ägg och kyckling i världen, men har drabbats hårt av koronapandemin. Det arbetar nu med återuppbyggnad och letar efter expertis från den nederländska fjäderfäbranschen.

Indien är den tredje största äggproducenten i världen (efter Kina och USA) och den fjärde största kycklingproducenten i världen (efter Kina, Brasilien och USA). Den indiska regeringen har nu aviserat åtgärder för att återuppbygga fjäderfäsektorn. Enligt jordbrukskonsulterna vid den holländska ambassaden i New Delhi erbjuder en sådan återhämtningsoperation möjligheter för holländskt engagemang.

Fjäderfäsektorn i Indien är stor och växer fortfarande. Äggkonsumtion per capita har ökat från 30 till 68 ägg per år under de senaste fem åren. Under samma period har konsumtionen av kyckling ökat från 400 gram till 2,5 kg per år. I västländer är det nästan tio gånger så mycket. Indiska nutritionister rekommenderar minst 180 ägg och 10 kg kyckling per år, en femfaldig ökning, vilket innebär att den indiska fjäderfämarknaden är full av tillväxtmöjligheter.

Nederländerna Business Support Office (NBSO), ambassaden i New Delhi, toppsektorn Agri & Food och RVO undersöker för närvarande möjligheter att arbeta med Indien för att minska antimikrobiella rester i fjäderfäkedjan. Dessutom ser de ett behov av expertis, stöd och finansiering för kylkedjor och transport, skicklighet och utbildning, tillsatser och förblandningar, leveransmaskiner och ny teknik för jordbruksunderhåll.

Den indiska fjäderfäindustrin drabbades så hårt för i början av koronatiden på landsbygden i Indien fanns det en vidskepelse att koronaviruset sprids av fjäderfä och kycklingar. Försäljningen av fjäderfäkött sjönk med så mycket som 80 procent och priserna på fjäderfäkött sänktes till hälften. Mer än en miljon små fjäderfäbönder och mer än en halv miljon människor som arbetar inom sektorn har blivit arbetslösa. Detta fick också konsekvenser för foderproducenterna.

Fjäderfä är den mest organiserade boskapssektorn i Indien, med ett värde på 14,5 miljarder euro. Broiler köttproduktion var 4,2 miljoner ton per år 2015-16. Efterfrågan på bearbetat kycklingkött ökar med 15-20% per år. Ägg och kyckling klassificerades som ”jordbruksprodukter” för några år sedan, men betraktas nu som ”livsmedelsprodukter”. Detta är ett av tecknen på att säker mat har blivit en prioritet.

De slutliga livsmedelsprodukterna, som ägg och kyckling, exporteras inte i stora mängder eftersom det finns ett stort gap i utbud och efterfrågan i Indien. Mellan början av 2000-talet och 2050 förväntas konsumtionen av protein från animaliska källor i Indien fördubblas. Under Poultry India 2019 bjöd holländska experter och den nederländska ambassaden indiska experter att prata om bostadssystem och djurskydd.

Den största utmaningen de senaste veckorna har varit logistik och att hålla butikerna öppna. För närvarande behandlas logistikproblemet i minst 60% i landet. Fjäderfäsektorn förväntas återhämta sig något i slutet av året, även om kapitalet för nyinvesteringar kan förbli begränsat under en tid.

Det nuvarande bakslaget kan därför enligt de nederländska jordbrukskonsulterna ses som en möjlighet att skapa nya marknader och expandera befintliga marknader. Det borde därför inte bli någon överraskning att Indiens regering nyligen tillkännagav en ny infrastrukturfond på 2,1 miljarder dollar för att ge privata aktörer ett räntesubvention på upp till 3 procent för att starta mejeri, fjäderfä och köttbearbetningsenheter.