Mindre sannolikt att stämpla "Made in the USA" för amerikanskt kött

United States Department of Agriculture (USDA) kommer att täppa till ett kryphål som förhindrar att kött- och fjäderfäprodukter helt enkelt märks "Made in the USA." Från och med nu är detta endast tillåtet om det kommer från djur som är födda, uppvuxna, slaktade och bearbetade i USA. 

Amerikanska ranchägare har bett om ett förtydligande av förordningen i flera år, men beklagar att det kommer att förbli en frivillig förordning. President Biden har tidigare sagt att han vill begränsa makten hos de fem stora köttjättarna på den amerikanska marknaden.

För närvarande tillåter märkningsreglerna att importerat nötkött, så länge det har genomgått mindre bearbetning på en amerikansk köttfabrik, såsom putsning eller ompaketering, får märkas "Made in the USA". Detta har varit möjligt i USA sedan den obligatoriska märkningen på varje produkt från ursprungsland avskaffades 2015, efter en handelstvist med Kanada och Mexiko.

Butikshyllorna i USA innehåller mycket mexikanskt, brasilianskt och argentinskt nötkött från nötkreatur som inte föddes, växte upp och slaktades där, utan bara konserverade. "Amerikanska konsumenter förväntar sig att när de köper en köttprodukt i mataffären så betyder påståendena de ser på etiketten vad de säger", sa jordbruksminister Tom Vilsack i ett uttalande. 

Tidigare forskning hade visat att nästan två tredjedelar av amerikanerna felaktigt tror att alla produktionssteg redan måste ske i USA innan tillverkarna kan använda etiketten. Den USDA-studien fann också att konsumenter är villiga att betala mer för köttprodukter med påståendet "Product of the USA".

Presidenten för U.S. Cattlemen's Association. Justin Tuppe kommenterade, "Konsumenter har rätt att veta var deras mat kommer ifrån, punkt."

Sekreterare Vilsack sa att förslaget kommer att göra märkningskraven mer anpassade till konsumenternas förväntningar och stänga ett kryphål för att skilja kött på marknaden.

Men en del av branschen är fortfarande skeptisk till den föreslagna märkningen "Att bara lägga till några ord till en icke-bindande märkning ger inget mervärde för bönderna. Vi har inte råd att ersätta en bristfällig statlig märkning med en annan felaktig myndighetsmärkning", så sades det. .