Tyskland får köpa grisar redo för slakt efter jul

Tysk LNV-minister Julia Klöckner utesluter inte att köpa upp stora lager av osålt kalvkött och fläsk, men inte för tillfället. Statliga subventioner till lager av osålt kött är ett alternativ, men planeras inte omedelbart.

Nu när efterfrågan på kött kommer att bli högre under julperioden kallade den tyska ministern regeringens ingripande "för tidigt vid denna tidpunkt." I mitten av januari skulle det vara en lämplig tidpunkt eftersom efterfrågan sannolikt kommer att vara svag, sade hon i en videokonferens med tyska jordbruksorganisationer.

Den tyska köttindustrin kämpar för närvarande med ett överskott på cirka 600 000 grisar som är redo för slakt på grund av förlust av exportorder och begränsning av slaktkapacitet. Där sammanfaller konsekvenserna av afrikansk svinpest och de tidigare covid-19-infektionerna i de tyska slakterierna.

Klöckner sa att hon har bett den tyska sysselsättningsministern om en mer flexibel tillämpning av de nyligen skärpta arbetsreglerna på slakterier. Hon uppmanade slakterier och köttförpackare på fredag ​​att arbeta helger och helgdagar för att komma ikapp.

”Situationen har förvärrats på grund av koronarelaterade begränsningar för slaktkapacitet i hela EU,” sa Klöckner till ett online-möte med jordbruksföreningar. Jordbruksföreningar klagar på att särskilt grisar måste hållas längre på gårdar, även om de är färdiga för försäljning, vilket gör att priserna sjunker.

En studie tidigare i år fann att en tredjedel av de tyska grisodlarna överväger att sluta, särskilt om en varm sanering genomförs. Den utredningen inleddes innan exporten upphörde och innan den tyska förbundsdagen antog strängare miljö- och arbetslagar.

En InterPIG-rapport visade tidigare att bostadskostnaderna i Tyskland kommer att öka de närmaste åren. Den parande ladan måste till exempel omvandlas till gruppbostad inom åtta år och de groddiga suggorna måste hållas i ett frittgående system inom 15 år.