Det franska lantbruksforskningsbolaget Agrex Consulting, på uppdrag av FranceAgriMer, har återigen utnämnt den franska mejeribranschen till den mest konkurrenskraftiga marknadsledaren. Precis som förra året rankas Frankrike som det mest konkurrenskraftiga mejerilandet före Nya Zeeland och Nederländerna.
Förutom resultaten på kriteriet 'mest konkurrenskraftig' presterar Frankrike avsevärt sämre inom de sex andra undersökta prestationsområdena. På mätare som hållbarhet, ekologiskt avtryck och makroekonomi får Nya Zeeland, Nederländerna, Irland och Danmark oftast betydligt högre poäng än Frankrike.
FranceAgriMers studie undersöker prestationerna hos 13 stora mejeriländer inom sju konkurrensområden, uppdelade i 40 indikatorer. De tre franska mejerikoncernen Lactalis, Sodiaal och Danone är alla verksamma i 12 av de 13 undersökta länderna.
Den geografiska omfattningen av den årliga franska studien innefattar tretton länder: 8 EU-länder, nämligen Tyskland, Danmark, Frankrike, Irland, Italien, Nederländerna, Polen och Storbritannien, samt Argentina, Australien, Brasilien, USA och Nya Zeeland.
År 2020 producerade de nästan 300 miljarder liter mjölk, en ökning med 2 % jämfört med 2019. Det motsvarar 42 % av världens totala komjölksproduktion. Exporten från dessa tretton länder uppgick till 71 miljarder dollar. USA är fortfarande världens största producent av komjölk och levererar 13,4 % av det globala utbudet, följt av Indien (12,8 % av världens produktion).
I Frankrike har insamlingen (cirka 24 miljarder liter) stagnat sedan 2016, liksom den inhemska konsumtionen av mejeriprodukter. Franska mjölkproducenters skuldkvot är lägre än det europeiska genomsnittet tack vare ett måttligt markpris. Men företagskostnaderna på gårdarna förblir höga, enligt forskarna.
Exporten av franska mejeriprodukter går långsammare fram än i de andra stora mejeriländerna och koncentreras främst till de europeiska grannländerna (60 %). Studien om "resurshållbarhet" pekar också på vissa svagheter i Frankrike. "Trycket på miljön och samhället ökar" och "klimatrelaterade incidenter blir allt vanligare", konstateras det.