Fabriken kommer årligen att bearbeta cirka 35 000 ton ärtor och 5 000 ton favabönor, för produktion av ungefär 7 000 ton koncentrerat protein. Dessa proteiner används flitigt i vegetariska och veganska produkter, såsom köttsubstitut, men också i sportdrycker, glutenfri pasta och bageriprodukter.
Detta projekt passar in i Lantmännens bredare strategi att stärka svenskt jordbruk och minska beroendet av importerad soja genom satsning på lokalt producerade proteiner. Dessutom förväntar sig företaget att svensk ärtodling genom denna investering kommer att öka med 50 %, från 80 000 till 120 000 ton per år.
Utöver utökningen av sin proteinproduktion har Lantmännen även slutfört förvärvet av Entrack, en svensk leverantör av maskiner och delar för jordbruks- och byggsektorn. Med detta förvärv vill företaget stärka sin position på den svenska och skandinaviska marknaden för jordbruksmaskiner ytterligare.
Promotion
Lantmännen är en av de största skandinaviska lantbrukskooperativen, specialiserat på jordbruk, maskiner, bioenergi och livsmedelsprodukter. Det ägs av 18 000 svenska bönder, har 12 000 anställda, är verksamt i över 20 länder och hade förra året en omsättning på cirka 7 miljarder euro.