En tysk hygienexpert sÀger att kylningen och ventilationen i slakterier har spelat en stor roll i spridningen av coronaviruset bland personalen. Professor Martin Exner frÄn Bonns universitet var tidigare denna vecka pÄ plats i flera köttfabriker hos Tönnies för att undersöka möjliga orsaker.
Hans preliminÀra slutsats Àr att luftcirkulationen i benhanteringsavdelningen Àr ett problem. DÀr hÄlls luften kontinuerligt vid en temperatur pÄ sex till tio grader, sugs ut ur fabrikhallen, kyls ned pÄ nytt och blÄses tillbaka. Enligt professorn hÄller detta aerosolerna i stÀndig rörelse, samtidigt som de inte (som i flygplansluftvÀxlare) filtreras. För att förhindra att virus fortsÀtter spridas via detta system har Exner föreslagit kraftfulla filter och UV-ljus som lösning. Dessa kraftfulla filter anvÀnds redan i operationssalar pÄ sjukhus, enligt Exner.
Ventilationsproblemet pÄverkar hela köttindustrin och har tidigare inte beaktats av vetenskapen, enligt professorn. Hittills har industrin frÀmst fokuserat pÄ att skydda köttet och maten, men inte i samma utstrÀckning pÄ infektionrisken för de anstÀllda. Möjligen spelar avsaknaden av filter ocksÄ en roll i stall med kycklingar och minkar. Hygieneprofessorn betonade Àven att överfull och trÄngbodd inkvartering av stora mÀngder medarbetare i smÄ bostÀder kan ha betydelse.
Experten har uttryckligen undantagit fabriksĂ€garen Tönnies frĂ„n kritik för det problem som nu eventuellt upptĂ€ckts. Exner hĂ€nvisade till tidigare fynd frĂ„n den första stora corona-smittplatsen i Tyskland, i distriktet Heinsberg. DĂ€r smittades mĂ„nga mĂ€nniskor vid en karnevalsfest i ett slutet rum. Ăven dĂ€r kyldes luften av ett recirkulationssystem utan filtrering. "Detta Ă€r en tidigare okĂ€nd avgörande riskfaktor," betonade han.
PĂ„ grund av den stora Covid-19-utbrottet i köttfabriken i Rheda-WiedenbrĂŒck i Nordrhein-Westfalen har de tyska myndigheterna infört en delvis nedstĂ€ngning i distriktet GĂŒtersloh fram till mitten av nĂ€sta vecka. De cirka 370 000 invĂ„narna i GĂŒtersloh fĂ„r bara gĂ„ ut tillsammans med en annan person och museer och andra offentliga byggnader stĂ€ngs igen. Restauranger fĂ„r hĂ„lla öppet, men mĂ€nniskor fĂ„r bara besöka dem tillsammans med sina egna familjemedlemmar. Ă tgĂ€rderna gĂ€ller Ă€ven för en del av det angrĂ€nsande distriktet Warendorf.
PĂ„ köttfabriken Tönnies hade antalet smittade stigit till 1553. Ăver 6000 mĂ€nniskor arbetar vid fabriken. Ăven nĂ„gra familjemedlemmar till de anstĂ€llda har smittats, men deras antal Ă€r Ă€nnu okĂ€nt. För nĂ„gra veckor sedan testades all personal vid fabriken, sade delstatsministern Armin Laschet. DĂ„ hittades ingen smitta.