På grund av den ihållande extrema torkan i södra Europa förväntas nu mindre skördar av vintergrödor för tredje månaden i rad.
I flera länder har bevattningsförbud införts, floder torkar nästan ut och till och med dricksvattenförsörjningen faller bort. Den italienska jordbruksorganisationen Coldiretti uppger att 30 procent av jordbruksproduktionen riskeras.
I den medelhavsinriktade jordbruket har skördemöjligheten för mjuk vete minskat i 13 av EU:s 25 länder, mest i Frankrike, Ungern, Polen och Rumänien. I Italien och Spanien har det extremt varma och torra vädret även haft en negativ effekt på sommarskördarna, såsom majs och solrosor.
Enligt MARS-bulletinen (Monitoring Agricultural Resources) från Europeiska kommissionens vetenskapliga tjänst (JRC Joint Research Centre) ligger prognoserna för hektarskörden av mjukt vete redan 2,2 % under femårsgenomsnittet, och durumvete 4,7 % under.
Sydvästra Europa har under den gångna veckan drabbats av en ovanligt tidig och intensiv värmebölja. I Biarritz vid den franska kusten uppmättes hela 42,9 grader. I San Sebastian (norra Spanien) nådde temperaturen till och med 43,5 grader. Även för sydvästra Europa är det här ovanligt höga temperaturer, särskilt så tidigt på sommaren.
De spanska vattenreservoarerna ligger i genomsnitt på hälften av sin normala kapacitet. Situationen i Andalusien i södra Spanien är oerhört allvarlig. Där uppgår reserverna endast till 35 % av kapaciteten.
I norra Italien har provinsen Lombardiet utlyst nödläge på grund av torkan. Jordbruket där är i hög grad beroende av flodvatten. Torkan i den jordbruksintensiva Po-deltat är den allvarligaste på 70 år.
Enligt nyhetsbyrån Ansa rationeras vatten redan i över 200 kommuner i nordvästra Italien. Vattennivåerna i Lago Maggiore och Gardasjön är betydligt lägre än normalt för årstiden, och Tibern, som rinner genom Rom, står också lågt.