Ungefär tre fjärdedelar av tyskarna tycker att det ska finnas en klimatmärkning på förpackningen till livsmedel. En sådan märkning ska visa om och hur produktionen av just det livsmedlet bidrar till klimatförändringar.
Nästan två tredjedelar (56 %) av tyskarna är till och med villiga att anpassa sin konsumtion efter det, varav hälften (31 %) redan är säkra på att de gör det.
Det visar en opinionsundersökning på uppdrag av det schweiziska livsmedelsföretaget Nestlé, i samarbete med det tyska Allensbach-institutet. Nestlé SA är en schweizisk multinationell koncern för mat och dryck. Sedan 2014 är det världens största livsmedelsföretag mätt i omsättning.
I mars 2021 intervjuades 2 511 medborgare i åldern 14 till 84 år online. Nestlé och Allensbach-institutet för demoscopi i Frankfurt am Main presenterade på onsdagen resultaten av undersökningen.
Både i Tyskland självt och i Europeiska unionen har man länge diskuterat införandet av någon form av obligatorisk klimatmärkning, men det är ännu oklart hur eller vad den ska omfatta. Den senaste covid-pandemin har förstärkt behovet av att veta "var vår mat kommer ifrån", säger opinionsforskarna. Konsumenterna vill ha mer klarhet om klimatpåverkan från matproduktion.
Människor vill att produkterna ska vara lätta att märka så att de snabbt kan fatta ett beslut, sade Renate Köcher, chef för Allensbach-institutet för demoscopi, när undersökningen presenterades.
Ungefär tre fjärdedelar av de tillfrågade är villiga att betala mer för klimatvänliga produkter, 17 procent till och med avsevärt mer. När det gäller kött säger hälften att de accepterar en kraftig prisökning av klimatsskäl, medan 31 procent inte gör det.
I det tyska parlamentet pågår just nu en fråga om huruvida "miljövänlig livsmedelsindustri" bör subventioneras från den (allmänna) skattekassan eller från en ny "köttskatt".