För grisbönder i Tyskland blir slaktkapaciteten allt mer knapp. Det är fortfarande oklart när produktionen kan återupptas vid Tönnies huvudplats. Detta gör att djuren samlas på sig i stallarna hos uppfödningsgårdarna och smågriskultiveringen, och köttpriset har sjunkit kraftigt.
Enligt det tyska jordbruksministeriet saknas för närvarande cirka 14 procent av slaktkapaciteten på grund av coronafall bland personalen och genom åtgärder på gårdarna.
Tönnies anläggning i Rheda-Wiedenbrück stängdes för tre veckor sedan fram till den 17 juli, efter att 1 400 medarbetare smittats av coronaviruset. En ny hygienplan som Tönnies lämnade in ledde på torsdagen inte till något beslut om att återstarta produktionen.
Tönnies är med stor marginal den största slaktförädlare i Tyskland av slaktmogna grisar. Intresseorganisationen för tyska grisbönder (ISN) uppskattar att mellan 70 000 och 100 000 grisar per vecka inte kunnat slaktas. Andra källor talar redan om en eftersläpning i förädlingen på 400 000 djur.
På fredagen krävde ISN klarhet i när slakt- och styckningsverksamheten i Rheda kan börja igen. ”Varje dag försämras situationen på grisgårdarna, inte bara i distriktet Gütersloh utan i hela Tyskland”, säger den aktuella ISN-marknadsrapporten. Föreningen riktar särskilt kritik mot distriktsförvaltaren i Gütersloh, Sven-Georg Adenauer (CDU). Genom sin oklarhet kring en möjlig återöppning försätter han alla tyska grisbönder i en situation som hotar deras existens, enligt ISN.
Den federala veterinärkammaren uppmanade också till snabba lösningar. Handlare gör redan inga affärer med uppfödningsgårdarna. På grund av den kraftigt minskade slakten finns ett överskott av grisar, vilket nyligen sänkte deras pris. Enligt VEZG har priset på två veckor sjunkit med 19 cent till 1,47 euro per kilo. I början av året fick bönderna cirka 1,90 euro. De tyska grisbönderna förlorar för närvarande omkring 20 miljoner euro på bara en vecka.