Mer än hälften av de tyska grisbönderna är mycket intresserade av att lämna grisproduktionen i utbyte mot en lämplig ekonomisk ersättning. Utöver subventioner för modernisering och ombyggnad av stall kan en betald fullständig avveckling ("exitbonus") också vara ett alternativ.
En undersökning från Institutet för jordbruksekonomi vid universitetet i Kiel visar att tyska lantbrukare är mycket intresserade av en utköpsordning. Sextio procent av de tillfrågade tyska grisuppfödarna kan tänka sig en betald avveckling inom grishållningen. I Nederländerna är en sådan utgångsbonus ("varm sanering") redan verklighet. Universitetet i Kiel har undersökt nästan 500 tyska grisbönder för att bedöma hur ett sådant nederländskt program mottas.
I lantbrukskretsar väntar man med viss oro och misstänksamhet till mitten av februari när den så kallade Borchert-kommissionen presenterar efterlängtade förslag för modernisering av det tyska jordbruket och djurhållningen. Huvudinriktningen i de flesta förslagen från den tidigare jordbruksministern är redan känd: mindre föroreningar, mer ekologiskt, mindre gödsel och kemiska hjälpmedel, samt en mer djurvänlig jordbruksmiljö.
Promotion
För den tyska köttindustrin kommer dessutom några tilläggskrav: förbud mot burar, obligatoriska rastgårdar, uppdelning av gödsel och avfall, förbud mot kastrering utan bedövning samt slakt. Första beräkningar visar att den tyska grisindustrin måste skriva av för flera miljoner i förtid och bygga nytt för miljarder.
Därtill har den stora tyska köttindustrin sedan coronautbrottet förra året varit under lupp eftersom de stora tyska slaktericheferna gjorde för lite för att förhindra coronasmittor bland deras inhyrda personal. Arbetsförhållandena i köttindustrin har återigen kritiserats och nya, strängare arbetslagar har införts.
Jordbruksminister Julia Klöckner kommer snart med kalkyler för att visa att allt inte kan ske så snabbt eller på en gång. Hon har dock ett stödpaket på en miljard euro redo, men detta kommer troligen främst att gå till mejeri- och fjäderfäindustrin.
För en tredjedel av de tyska grisbönderna är det viktigt att inte lämna branschen helt utan fortsätta vara aktiva inom grishållningen på ett annat sätt, med fokus på mer djurvälfärd och färre djurstallar. En tredjedel kan föreställa sig att helt sluta, sälja de gamla stallarna och acceptera ett byggstopp. Den sista tredjedelen avvisar helt alla finansieringsprogram för "varm renovering".
För de deltagande bönderna var ersättningens storlek den viktigaste faktorn i deras beslut. Ju mer pengar som erbjuds, desto fler tyska grisbönder är villiga att lämna branschen. Den viktigaste orsaken till att tyska grisbönder kan tänka sig en betald exit är de striktare lagarna inom djurvälfärd och miljöskydd.