Den tyske jordbruksministern Cem Özdemir har presenterat ramen för en tysk djurskyddslogotyp på livsmedelsförpackningar. Det börjar med grisköttsindustrin och ska successivt utvidgas till andra livsmedel. Tyskland vill få den obligatoriska logotypen godkänd av Europeiska unionen, där man redan under flera år diskuterat införandet av obligatoriska enhetliga livsmedelsmärkningar.
Hur den tyska statens logotyp exakt ska se ut är ännu oklart. Det är däremot känt att Özdemir vill införa fem utvärderingskriterier för märkningen. För konsumenten ska det vara tydligt hur djuren har hållits, med faktorer från utrymme till foder samt administrerade läkemedel eller kemikalier. Ett helt nytt kontrollsystem med myndigheter och inspektörer ska byggas upp för att säkerställa utfärdande och kontroll av märkningarna.
Tyska stormarknadskedjor har under flera år haft egna, frivilliga märkningssystem för kött, med skiftande val och kriterier, vilket har skapat stor förvirring bland tyska kunder.
I början av året ville Özdemirs föregångare, Julia Klöckner (CDU), införa en frivillig enhetlig logotyp med överlagstadgade normer, men detta stoppades av SPD. Den nya mitten-vänster 'trafikljuskoalitionen' har gjort hållbar utveckling inom jordbruk och djuruppfödning till en av sina prioriteringar.
Obligatorisk märkning kommer att gälla för alla livsmedel som innehåller animaliska produkter, inklusive bearbetade produkter som frysta pepperonipizzor eller färdiga sallader med kycklingbitar. Även förpackade produkter i butiken, produkter vid delikatessdisken, onlinehandel och i stormarknader måste märkas.
I de första reaktionerna betonar både jordbruksorganisationer och miljögrupper att märkningen måste ingå i ett bredare koncept för att omstrukturera hela djurhållningen. DBV-ordföranden Joachim Rukwied säger att det måste finnas en plan (och subventioner!) för modernisering av stallarna. Även Özdemir anser att en ordning måste införas för ombyggnad till mer djurvänliga stallar på längre sikt.
Det sistnämnda kan bli svårt inom koalitionen. Liberaldemokraterna (FDP) har nyligen uttryckt sig emot förslaget om en djurskyddsavgift på animaliska produkter, och koalitionen har ännu inte kommit överens om hur något sådant ska finansieras.
Özdemir sade att detta bara är den första av fyra delar som den tyska regeringen förbereder för djurhållningens framtid. ”Jordbrukets djurhållning kan bara vara hållbar om den ger bönderna ett perspektiv där de även kan tjäna en bra inkomst”, sade den gröna ministern.