Domuz eti miktarı ortalama %7,7 oranında azalarak 15,2 milyon tona geriledi. Üretimin muhtemelen son olarak 2009 yılında görülen 21 milyon ton sınırının altına düşmesi bekleniyor. 2023 yılına ilişkin kesin veriler henüz mevcut değil.
Görünüşe göre 27 AB ülkesinden hiçbiri geçen yıl bir önceki yıla göre daha fazla domuz eti üretmedi. En büyük darbe, %20 daha az domuzun kesildiği Danimarka’da yaşandı. Sığır eti üretiminde ise sadece Hollanda ve Çekya hafif bir artış gösterdi; diğer tüm komşu ülkelerde ise sürekli bir küçülme söz konusu.
Almanya’da kesilen domuz sayısındaki azalma yaklaşık %8 oldu (43,8 milyon; 3 milyon azalma). Bu, AB ortalaması ile uyumluydu. Almanya’da et üretimi 2016’dan beri düşüşte. Geçen yıl 48 milyon domuz, sığır, koyun, keçi ve at kesildi.
Promotion
Belçika’daki mezbahalar tüm geçen yıl boyunca dokuz milyondan fazla domuz kestiler. Bu, bir önceki yıla göre %11 (1,2 milyon domuz) daha az. Belçika’da kesilen domuz sayısı en son 1990 yılında bu kadar düşük seviyedeydi. Ayrıca Avusturya ve İsviçre’de de geçen yıl kesimlerin azaldığı ve et üretiminin düştüğü görüldü.
Azalma %3 ile %4 arasında en düşük seviyede Romanya, Macaristan ve Polonya’da görüldü. Domuz üretiminin merkezi olan İspanya’da ise %7,2 oranında daha az, ancak daha ağır hayvan kesildi (39 milyon hayvan); bu da ağırlığa dayalı hacmin sadece %4,6 oranında azalmasına neden oldu.