Hollandalı tüketiciler, et ürünleri için diğer AB ülkelerine kıyasla önemli ölçüde daha fazla ödeme yapıyor. Hollanda, AB'de et fiyatlarında ilk beşte yer alıyor.
İstatistik ofisinin 2019 yılına ait araştırmasına göre, Avrupa Birliği içinde büyük fiyat farklılıkları mevcut. Fiyat seviyeleri AB ortalaması ile karşılaştırıldığında, 2019'da et fiyatlarının en yüksek olduğu ülkeler Avusturya (fiyat endeksi 145) ve Lüksemburg (141) olurken, bunları Fransa (131), Hollanda (127), Belçika (125) ve Finlandiya (124) takip etti.
2019'da et için en düşük fiyat seviyeleri ise Polonya ve Romanya'da (her ikisi de 63 fiyat endeksine sahip) gözlemlendi; ardından Bulgaristan (66) ve Litvanya (71) geldi. Romanya, Avrupa Birliği (AB) içinde et fiyatlarının en düşük olduğu ülke olup, AB ortalamasının %37,3 altında; Polonya %36,7, Bulgaristan %33,8 ve Litvanya %29,9 oranında AB ortalamasının altında kaldı.
Bu istatistiklerin kapsadığı et kategorileri arasında sığır ve dana eti, domuz eti, kuzu eti, koyun eti ve keçi eti, kümes hayvanları, diğer etler ve yenilebilir kesim atıkları, şarküteri ürünleri ve diğer et hazırlıkları yer alıyor, Eurostat bildiriyor.
AB araştırmasına aynı zamanda AB üyesi olmayan ancak Avrupa Ekonomik Bölgesi içinde yer alan İsviçre, İzlanda ve Norveç'in et fiyatları da dahil edildi. Bu ülkeler AB tarım ve gıda politikası kapsamına girmiyor. İsviçre'de ise et, dünya ortalamasının neredeyse bir buçuk katı fiyatla satılıyor. Caterwings adlı, artık faaliyet göstermeyen bir çevrimiçi catering pazaryerinin daha önce yaptığı bir araştırma da, İsviçre'nin et fiyatlarının dünyada en pahalı olduğunu ortaya koymuştu.
Eurostat verileri, İsviçrelilerin AB ortalamasına göre ete 2,3 kat (yani iki katından fazla) para ödediğini gösteriyor. Rastgele yapılan bir örneklemde, İsviçre'de konvansiyonel hayvancılıktan elde edilen bir kilo jambon ortalama 23 frank (21 euro) iken, organik jambonun fiyatı 51 frank (47 euro) ile iki katından fazla tutuyor.
İsviçre hayvan refahı yasası dünyanın en katı yasalarından biri olarak kabul ediliyor. Ancak yüksek et fiyatlarının bunun bir sonucu olduğu söylenemez; daha hayvan dostu bir hayvancılığın üretim maliyetlerini artırdığı ve nihai olarak çiftçiler ve hayvanların bundan fayda sağladığı anlamına gelmiyor.
Bu durum söz konusu değil, diyor Mathias Binswanger, Olten'deki Northwestern İsviçre Uygulamalı Bilimler ve Sanatlar Üniversitesi Ekonomi profesörü. "Yüksek fiyatlar esas olarak perakendecilere yarıyor, çiftçilere değil." İsviçre hayvan refahı kuruluşu STS'nin yaptığı piyasa analizine göre, hayvan dostu koşullarda üretilen etin toptancılar ve perakendeciler için daha da yüksek marjlar sağladığı, Deutsche Welle tarafından yakın zamanda bildirildi.