Avrupa Birliği ülkelerindeki gıda fiyatları geçen yıl %10,3 oranında arttı. Eurostat'ın güncel verilerine göre, gıda fiyatları genel enflasyondan daha hızlı yükseliyor. Geçen yıl gıda harcamaları toplam tüketim harcamalarının %12,5'ini oluşturdu.
Bu nedenle AB vatandaşları, bir yıla göre görece olarak gıdaya daha fazla harcama yapıyor. Tüm Avrupa'da fiyatlar artarken, Fransa 1990'ların ortalarından bu yana en yüksek enflasyonu yaşıyor. Mayıs ayında euro bölgesindeki tüketici fiyatları enflasyonu ortalama %8,1 ile rekor seviyeye ulaşırken, Estonya'da %20'ye kadar yükseldi.
Avrupa Merkez Bankası (ECB) enflasyonla mücadele için faiz oranlarını artırmaya karar vermiş olsa da, son tahminler fiyatların yılın geri kalanında da artmaya devam edeceğini gösteriyor. Tüm Avrupa'da ailelerin artan gıda faturaları, market seçimlerini etkiliyor.
Dünya genelinde Ukrayna savaşının etkileri ve artan yakıt fiyatları gıda güvenliği konusundaki endişeleri artırıyor. Avrupa'da yiyecek kıtlığı olmasa da tüketiciler alışveriş alışkanlıklarını değiştirmeye başladı.
Geçen yıl en büyük fiyat artışları “yağlar ve yağlı maddeler”de (%27,8), ardından “tahıllar ve ekmek” (%10,0) ile “süt, peynir ve yumurta”da (%11,6) görüldü. “Et” (%11,4) ve “meyve” (%4,3) diğer göstergeler arasında yer aldı.
Eurostat seçilen tarım ürünlerinde en büyük fiyat artışlarının tahıllarda olduğunu bir kez daha tespit etti. Arpa (%77), un (%76) ve durum buğdayı (%71) ön sırada yer aldı. Tereyağı (%72) ve yağsız süt tozu (%57) gibi süt ürünlerinde de fiyat artışı yüksek oldu.
Sığır eti ve tavuk fiyatları geçen yıl yaklaşık %30 oranında arttı. En düşük artış domuz etinde (%17) ve şekerde (%12) gerçekleşti.