Organik ürünlerdeki kar marjlarının, konvansiyonel olarak üretilen sebze, meyve ve et ürünlerindeki marjlarla eşitlenmesi gerektiğini belirtiyor organik çiftçiler organizasyonu Biohuis. Bu görüş, piyasa denetleme kurumu ACM tarafından da destekleniyor. ACM, Tarım Bakanı Piet Adema’ya gönderdiği son yazıda organik ürünlerdeki KDV'nin düşürülebileceği veya kaldırılabileceğini ifade ediyor.
Hollanda, Avrupa’da organik tarımda geride bulunuyor; sadece %4,4 oranında tüm tarım işletmeleri sürdürülebilir yetiştirme yöntemleri kullanıyor. Avusturya ise süpermarketlerin organik ürünleri teşvik edip uygun fiyatlarla sunması sayesinde %25’lik normu şimdiden yakalamış durumda.
Şu anda kar marjlarının çok yüksek olduğunu söyleyen Biohuis sözcüsü Jaap Korteweg, "Albert Heijn’de bir kilo normal havuç 1,19 €, ancak bir kilo organik havuç 1,99 € tutuyor. Organik bir çiftçinin maliyeti 35 cent iken konvansiyonel çiftçinin maliyeti 20 cent. Aradaki fark sadece 15 cent" diye konuştu; bu sözlerini Algemeen Dagblad gazetesine verdiği demeçte dile getirdi.
Başlangıçtaki zararı dengelemek için, süpermarketlerin sağlıksız ve sürdürülemez ürünlerdeki kar marjlarını artırabileceğini söyledi. Albert Heijn ise bir yanıtında zaten organik ürünleri teşvik ettiğini belirtirken, Plus süpermarketi ise süt ürünlerinin %100 organik olduğunu açıkladı. Aldi gazeteye biyolojik ürünlerinin marjlarını değiştirmeyi planlamadığını bildirdi.