Almanya Tarım ve Gıda Bakanı Julia Klöckner, büyük miktarda satılmamış dana ve domuz eti satın almayı tamamen dışlamıyor, ancak şu an için değil. Satılmayan eti depolamak için devlet sübvansiyonları bir seçenek, ancak bu hemen planlanmıyor.
Noel öncesi dönemde et talebinin artacağı göz önüne alındığında, Alman bakan hükümet müdahalesinin "şu anda çok erken" olduğunu söyledi. Ocak ayının ortalarının uygun bir zaman olacağını, çünkü o dönemde talebin muhtemelen zayıf olacağını belirtti. Bu açıklama, Alman tarım kuruluşlarıyla yapılan bir video konferansta yapıldı.
Alman et endüstrisi şu anda yaklaşık 600.000 kesime hazır domuz fazlasıyla karşı karşıya. Bu durum, ihracat siparişlerinin iptali ve kesim kapasitesindeki kısıtlamalardan kaynaklanıyor. Bu gelişmeler, Afrika Domuz Vebası ve Almanya’daki kesimhanelerde önceki covid-19 vakalarının etkilerinin birleşimi olarak ortaya çıktı.
Klöckner, Almanya Çalışma Bakanı’ndan kesimhanelerde yeni sıkılaştırılan çalışma kurallarının daha esnek uygulanması için talepte bulunduğunu söyledi. Cuma günü kesimhane ve et paketleyicilerine, birikmiş işleri gidermek için hafta sonları ve tatil günlerinde çalışmaları çağrısında bulundu.
"Durum, tüm AB'de kesim kapasitesine yönelik corona ile ilişkili kısıtlamalar nedeniyle daha da kötüleşti" diye belirtti Klöckner, tarım derneklerinin çevrimiçi toplantısında. Çiftçi dernekleri, özellikle satılmaya hazır domuzların çiftliklerde daha uzun süre kalmak zorunda kalmasından şikayetçi; bu da fiyatların düşmesine yol açıyor.
Bu yılın başlarında yapılan bir araştırma, Alman domuz çiftçilerinin üçte birinin özellikle kapsamlı bir tasfiye durumunda işi bırakmayı düşündüğünü ortaya koydu. Bu araştırma, ihracatın durması ve Alman Federal Meclisi'nin daha sıkı çevre ve çalışma yasalarını kabul etmesinden önce yapıldı.
InterPIG raporu daha önce Almanya’da konaklama maliyetlerinin önümüzdeki yıllarda artacağını göstermişti. Örneğin, sekiz yıl içinde damızlık ahırlarının grup konaklamasına dönüştürülmesi ve on beş yıl içinde doğum yapan dişi domuzların serbest dolaşım sistemi içinde tutulması gerekiyor.