Tarım ürünleri dünya piyasa fiyatları Temmuz ayında yedi ay sonra ilk kez hafif bir artış gösterdi (%1,3). Böylece FAO gıda endeksi 123,9 puana yükseldi. Bu, halen bir yıl öncesine göre %11,8 daha düşük bir seviyede bulunuyor.
FAO'ya göre belirleyici faktör, yedi ay arka arkaya düşüşün ardından %12,1 oranında sert şekilde artan bitkisel yağ fiyat endeksindeki ani yükselişti. Bu, özellikle (Ukrayna) ayçiçek yağı fiyatındaki %15'i aşan artışı yansıtıyordu.
Piyasa uzmanları, gıda fiyatlarındaki artışı sadece tahıl anlaşmasının sona ermesine bağlamıyor, aynı zamanda Hindistan'daki pirinç ihracatına getirilen yeni ticaret kısıtlamalarının etkili olduğunu belirtiyorlar. Hindistan'ın ihracat yasağı basmati pirinci, kırık pirinç ve bazı ön pişirilmiş pirinç türleri dışındaki tüm pirinç çeşitlerini kapsıyor. Bu önlem, Asya ülkesinden yapılan toplam ihracatın yaklaşık yarısını etkiliyor; Hindistan dünya genelinde pirinç ihracatının %40'tan fazlasını sağlayan önemli bir ülke.
FAO'nun tüm pirinç için endeksi Temmuz ayında Haziran'a kıyasla 'sadece' %2,8 artmasına rağmen geçen yıla göre %19,7 gibi büyük bir yükseliş gösterdi ve Eylül 2011'den itibaren en yüksek seviyeye ulaştı (= New York'taki İkiz Kulelere yönelik terör saldırıları). Pirinç fiyatlarındaki bu yukarı yönlü baskı "dünya nüfusunun büyük bir bölümünün, özellikle en yoksulların gıda güvenliği konusunda ciddi endişelere yol açmaktadır" diye uyardı FAO.
FAO'nun aylık raporundan ayrıca uluslararası buğday fiyatlarının %1,6 artarak dokuz ay sonra ilk kez yükseldiği ortaya çıktı; bunu Ukrayna ihracatıyla ilgili belirsizlikler ve Kuzey Amerika'daki süregelen kurak koşullar etkiledi. Arjantin ve Brezilya'da devam eden mısır hasatlarından dolayı sezonluk arz artışı sebebiyle kaba tahıl uluslararası fiyatlarında %4,8'lik düşüş oldu ve tahıl fiyat endeksinde %0,5 azalma yaşandı.
Süt ürünleri fiyat endeksi %0,4 azalarak 2022 yılına göre %20,6 daha düşük seviyede. Dünya peynir fiyatları, sıcak hava nedeniyle Avrupa'daki mevsimsel düşen süt arzının etkilenmesinin ardından hafif bir toparlanma gösterdi.
Temmuz ayında sığır, koyun ve kümes hayvanı etleri fiyatları sağlam bir arz ve bazı durumlarda önde gelen ithalatçıların azalan talebi nedeniyle düştü. Bu durum Temmuz ayı et fiyat endeksinde %0,3'lük bir azalmaya yol açtı. Öte yandan domuz eti fiyatları, FAO'ya göre yüksek mevsimsel talep ile Batı Avrupa ve ABD'deki devam eden sıkı stokların yansıması olarak yükseldi.