FAO'nun yakın tarihli raporuna göre, dünya gıda fiyatları büyük ölçüde istikrarlı kaldı. Gıda fiyatlarındaki bu istikrar, küresel gıda güvenliği konusundaki devam eden endişeler ve iklim değişikliğinin etkileriyle aynı döneme denk geliyor.
Eylül ayında en önemli faktörlerden biri, dünyanın birçok bölgesinde gerçekleşen iyi mahsul hasadıdır. Önemli gıda üretim bölgelerinde bol ürün alımları oldu ve bu durum fiyat artışlarının kontrol altında tutulmasına yardımcı oldu. Ayrıca FAO'ya göre tarım ürünlerinde küresel ticaret iyi işledi ve piyasada yeterli arz sağlandı.
Buna rağmen bazı endişeler devam ediyor. Gıda fiyatları hâlâ geçen yıla göre önemli ölçüde yüksek seyrediyor ve bu durum küresel gıda güvenliği üzerindeki baskıyı artırıyor. Ayrıca iklimle ilgili süregelen belirsizlikler ve jeopolitik gerilimler, gelecekte gıda fiyatlarını etkileyebilir.
FAO Endeksi, tahıllar, yağlar, süt ürünleri, et ve şeker gibi çeşitli gıda maddelerinin fiyatlarını ölçmektedir. Eylül ayında bazı ürünlerin fiyatlarında dalgalanmalar oldu. Tahıllar ve yağ fiyatlarında hafif artışlar görüldü, süt ürünleri ve et fiyatları ise sabit kaldı. Ancak şeker fiyatları düştü.
FAO süt fiyat endeksi Eylül ayında %2,3 geriledi. Bu, art arda gelen dokuzuncu düşüş olup, FAO tarafından zayıf küresel ithalat talebi ve başlıca üretici ülkelerde dolu depolar nedeniyle açıklandı. Amerikan dolarına karşı göreceli olarak zayıf euro da uluslararası süt fiyatlarını aşağı çekti.
FAO et fiyat endeksi %1,0 azaldı; zayıf ithalat talebi ve bol küresel ihracat arzı, domuz eti, kümes hayvanları eti ve koyun eti fiyatlarını düşürdü. Buna karşın, özellikle ABD’de yağsız sığır eti için güçlü ithalat talebi nedeniyle uluslararası sığır eti fiyatları toparlandı, FAO'nun aylık raporu belirtti.