Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) gıda fiyat endeksi Ağustos ayında art arda beşinci ayda da düştü. Endeks geçen ay %1,9 azalarak 138 puana geriledi, ancak hala bir yıl öncesine göre %7,9 daha yüksek.
Düşüşün temel sebebi, %3,3 oranında gerileyen bitkisel yağ fiyatları oldu. FAO’ya göre özellikle palm yağı, ayçiçeği yağı ve kolza yağı ucuzladı. Bitkisel yağ, et, süt ürünleri ve tahıllarda endeks düştü; buna dünya buğday fiyatının %5,1 azalması da dahil.
FAO’ya göre uygun fiyatlı buğday, Kanada, Amerika Birleşik Devletleri ve Rusya'daki üretim beklentilerinin iyileşmesine bağlı. Ayrıca Ukrayna’dan ihracatın yeniden başlaması da etkili oldu. Tahıl fiyat endeksi de %3,8 geriledi.
Öte yandan, mısır fiyat endeksi hafifçe %1,5 arttı; bu artışın nedeni ABD ve Avrupa'da devam eden sıcak ve kurak hava koşulları nedeniyle kötüleşen beklentiler. Ancak Ukrayna'dan ihracatın başlaması bu artışı bir derece azalttı.
FAO’nun süt ürünleri fiyat endeksi Ağustos'ta 143,5 puanda olup Temmuz'a göre %2 daha düşük. FAO’ya göre, tereyağı ve süt tozu için uluslararası fiyatlar Ağustos ayında azalan talep nedeniyle düştü. Buna karşılık dünya peynir fiyatları art arda onuncu ayda da yükseldi.
Et fiyat endeksi ise %1,5 geriledi; Haziran'daki rekor yüksek fiyat endeksinden sonra ikinci düşüş bu oldu. Ancak bu yılın Ağustos ayı fiyat endeksi geçen yılın aynı dönemine göre hâlâ %8,2 daha yüksek.
Öne çıkan et kalemlerinden tavuk fiyatları, önde gelen ithalatçıların alımlarını azaltması ve dünya genelinde ihracatın hafif artması nedeniyle düştü. Aynı zamanda, bazı önemli ihracatçı ülkelerde iç talebin zayıf olması nedeniyle sığır eti dünya fiyatları da düştü. Buna karşın, kesime hazır domuz sayısının azlığı ise domuz eti fiyatlarının yükselmesine neden oldu.