Bu hafta Etiyopya'nın başkenti Addis Ababa'da yıllık büyük hayvancılık fuarı "African Livestock Exhibition and Congress" (ALEC) düzenleniyor. Bu, Doğu Afrika'nın en büyük tarım fuarlarından biridir. Fuar, bölgesel ve uluslararası ziyaretçileri ve stant sahiplerini, Hollandalı süt ürünleri endüstrisini de dahil ederek çekiyor.
Bu etkinlik, Hollanda büyükelçiliğinin tarım müşavirinin geçen ay, yeni TRAIDE Vakfı iş birliğiyle düzenlediği bir süt semineriyle devam ettiriliyor. 60'tan fazla katılımcı, Etiyopya süt tedarik zincirindeki gelişmeler, fırsatlar ve zorluklar hakkında bilgilendirildi.
Ayrıca Etiyopya'da süt ürünleri sektöründeki gelecekteki fırsatları ele alan Bir Süt Ürünleri İş Fırsatı Raporu'nun (BOR) sonuçları ve çıkarımları da sunuldu. Etiyopya hükümeti bu sektörü stratejik bir sektör olarak belirlemiştir.
Etiyopya hükümeti, 2020 yılında 2030 yılına kadar devam edecek yeni ulusal stratejisini başlattı. Buna göre, süt üretimini 10 yıl içinde 4,7 milyondan 2030'da 10 milyon tonun üzerine çıkarmak hedefleniyor.
Etiyopya'da 15 milyondan fazla süt ineği bulunmakta ve üretimin yaklaşık %98'i küçük çiftçiler tarafından sağlanmaktadır. Büyükelçiliğin Tarım Bölümü faaliyetleri, %2'lik uzmanlaşmış ticari süt çiftçilerine odaklanmaktadır. Ayrıca ülkede yaklaşık 40 süt işleyicisi bulunmaktadır.
Önümüzdeki yıllarda süt ürünleri tüketiminin kişi başı ortalama 28 litreye yükseleceği öngörülmektedir. 115 milyondan fazla nüfusa sahip bu ülke için bu, süt ve süt ürünlerine olan talebin önemli ölçüde artacağı anlamına gelmektedir. Ayrıca, hayvan sağlığı ve ilgili hizmetlere daha fazla dikkat gösterilmesi gerekmektedir.
Etiyopya'da Hollanda hükümeti tarafından finanse edilen çok yıllı bir 'Bridge' programı yürütülmekte olup, ana hedef Etiyopya süt ürünleri sektörünü desteklemektir. Gıda güvenliği kapsamında küçük çiftçilere yönelik çalışmaların yanı sıra, daha uzmanlaşmış ve ticari süt çiftçilerine de ekstra destek verilmektedir. Ancak, Etiyopya'daki sert döviz kıtlığı, ürünlerin ithalatı veya hizmetlerin satın alınması konusunda kısıtlayıcı bir faktör olmaktadır.