Yaklaşık dörtte üçü Almanyalı, gıda ambalajında bir iklim etiketi olması gerektiğini düşünüyor. Böyle bir etiket, o gıdanın üretiminin iklim değişikliğine nasıl katkıda bulunduğunu net bir şekilde göstermeli.
Almanyalıların neredeyse üçte ikisi (%56) tüketim alışkanlıklarını buna göre değiştirmeye bile istekli, bunun yarısı (%31) bunu halihazırda kesin olarak bildiğini söylüyor.
Bu bilgiler, İsviçreli gıda şirketi Nestlé adına, Alman Allensbach Enstitüsü iş birliğiyle yapılan bir kamuoyu araştırmasından ortaya çıktı. Nestlé SA, gıda ve içecek alanında İsviçre merkezli çok uluslu bir şirkettir. 2014 yılından bu yana ciro açısından dünya çapında en büyük gıda şirketidir.
Mart 2021’de, 14 ile 84 yaş arasında 2.511 vatandaş çevrimiçi olarak anket edildi. Nestlé ve Frankfurt am Main’daki Allensbach Kamuoyu Araştırma Enstitüsü Çarşamba günü araştırmanın sonuçlarını sundu.
Almanya ve Avrupa Birliği'nde uzun süredir zorunlu ya da isteğe bağlı bir iklim etiketinin uygulanması üzerinde konuşuluyor, ancak nasıl veya ne şekilde olacağı henüz net değil. Son covid pandemisi, "gıdamızın nereden geldiğini bilme" ihtiyacını artırdı, diye belirtiyor kamuoyu araştırmacıları. Tüketiciler, gıda üretiminin iklim üzerindeki etkilerine dair daha fazla açıklık istiyor.
İnsanlar, ürünlerin kolayca etiketlenebilir olmasını ve hızlıca karar verebilmeyi istiyor, dedi Allensbach Kamuoyu Araştırma Enstitüsü direktörü Renate Köcher araştırma sonuçları açıklanırken.
Katılımcıların yaklaşık dörtte üçü iklime dost ürünler için daha fazla ödeme yapmaya razı, %17’si ise önemli ölçüde fazla ödemeye istekliler. Et ürünleri söz konusu olduğunda, yarısı iklim koruma gerekçesiyle önemli bir fiyat artışını kabul ediyor, %31’i ise kabul etmiyor.
Alman parlamentosunda şu anda "çevre dostu gıda endüstrisinin" genel vergi gelirlerinden mi yoksa yeni bir "et vergisi"nden mi desteklenmesi gerektiği sorusu gündemde.