Çin'de yılın ilk yarısında beklenmedik derecede yüksek kasaplık sayıları, domuz eti üretimini hızlı şekilde artırdı ve bu durum keskin fiyat düşüşleri ile negatif sonuçlara yol açtı. RaboResearch'in üçüncü çeyrek raporu Pork Quarterly'e göre, bu durum Çin'in ithalatını da azalttı.
Rabo uzmanları, küresel üretimin bu yıl 2020'nin rekor seviyesinin %10 ile %20 altında kalacağını öngörüyor. Bu durum dünya pazarında domuz eti ticaretinde bir yeniden dağılıma yol açacak ve ihracat yapan bölgelerde et fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturabilir, rapor böyle diyor.
Çin'de domuz eti üretimi, tasfiye işlemleri ve aşırı sayıda domuz nedeniyle güçlü bir büyüme gösterdi. Afrika domuz vebası (ADV) yayılmaya devam ediyor ve bu durum hala devam eden kesimleri beraberinde getiriyor. Talep büyümesi, arzın büyümesinin gerisinde kalıyor ve bu, keskin fiyat düşüşlerinde kendini gösteriyor.
Çin kasaplıklarının tedariki yavaşladı; bunun sebepleri arasında domuz çiftçilerinin önemli kayıplar yaşaması yer alıyor. RaboBank uzmanları, sürüleri azaltma nedeniyle üçüncü çeyrekte kasaplıkların daha da yavaşlayacağını ve fiyatların yükseleceğini tahmin ediyor. Çin'in yüksek miktardaki donmuş domuz eti stokları, fiyat hareketlerini bir ölçüde sınırlayacaktır.
Avrupa, yılın ilk dört ayında kasaplık geri kalmalarının giderilmesi ve artan kasaplık ağırlıkları sayesinde %5 oranında güçlü bir üretim artışı kaydetti.
Ancak yüksek yem maliyetleri ve azalan ihracat, önümüzdeki çeyrekte AB'deki üretim artışını sınırlayacak. Nisan ayında Çin'e yapılan ihracat hafifçe azaldı, ancak bu azalma Vietnam ve Filipinler'e yapılan güçlü sevkiyatlarla dengelendi.
Haziran ortasında rekor seviyelere ulaştıktan sonra, ABD'de domuz fiyatları daha düşük seyrediyor ve güçlü talep ile azalan üretim nedeniyle istikrar kazanıyor. Rabo'nun çeyrek raporuna göre, Brezilya'da domuz eti üretimi, 2020'nin olumlu sonuçları (özellikle ihracatta) sayesinde yılı iyi bir hızda başladı.