Yeni Zelanda'daki süt hayvancılığı geçen yıl rekor miktarda süt tozu üretti. Yeni Zelanda Süt Birliği'nin (DCANZ) verilerine göre, kuru süt tozu üretimi 2019'a kıyasla %0,8 artarak geçen yıl 1.903 milyon tona ulaştı. Önceki rekor ise 2018 yılında 1.894 milyon ton olarak kayıtlara geçmişti.
Göreceli olarak iyi hava koşulları ve yılın ikinci yarısında geniş meraların kullanılması toplam süt üretiminde artışa yol açtı. 2019'a kıyasla çiğ süt üretimi 85 bin ton (%0,4) artarak 21,87 milyon ton oldu. Bu, 2018'deki yaklaşık 21,95 milyon tonluk rekorun biraz altındadır.
Ancak Yeni Zelanda'da odak takvim yılından ziyade haziran ile mayıs arası süren süt sezonundadır. 2020/2021 sezonunun ilk yedi ayında çiğ süt arzı 13,60 milyon ton olarak gerçekleşti ve bu, 2019 Haziran-Aralık dönemine kıyasla 105 bin ton veya %0,8’lik bir artış anlamına geliyor. Aynı dönemde süt kuru madde üretimi %0,7 artarak 1.136 milyon tona ulaştı.
Yeni Zelanda iklim hedeflerine uymak isterse, hayvan varlığı ve süt üretiminin %15 oranında küçültülmesi gerekiyor. Yeni Zelanda Gazetesi NZ Herald'ın yazdığına göre, yakın zamanda sunulan bir komisyon raporu bu tavsiyede bulunuyor.
Gazeteye göre, mevcut iklim planları için yaklaşık %10'luk bir azalma gerekli, ancak 2030 yılına gelindiğinde Yeni Zelanda'nın azaltım hedeflerini yakalayabilmesi için hayvan varlığı daha da azaltılmalıdır.