Світові ціни на продукти харчування минулого року зросли на 28 відсотків і досягли найвищого рівня за останні десять років. За даними харчового агентства Організації Об’єднаних Націй, сподівання на повернення до стабільніших ринкових умов цього року є незначними.
Індекс цін на продукти харчування Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО), який фіксує ціни на найбільш торговані у світі харчові продукти, минулого року в середньому становив 125,7 пунктів — найвищий показник з 131,9 у 2011 році.
Місячний індекс у грудні трохи знизився, проте протягом останніх чотирьох місяців поспіль зростав через несприятливі врожаї та сильний попит. У грудні ціни на всі категорії у продуктовому індексі знизилися, окрім молочних продуктів, повідомило агентство у своєму щомісячному оновленні.
Зростання цін на продукти харчування сприяло більш стрімкому зростанню інфляції в міру відновлення економік після коронавірусної кризи. ФАО попередила, що вищі витрати ставлять під загрозу найбідніші верстви населення в країнах, які значною мірою залежать від імпорту.
У своєму останньому оновленні харчове агентство висловило обережність щодо можливості зниження цінового тиску цього року.