У парламенті Австрії політики консервативно-зеленого урядового коаліції внесли поправки, щоб мобільне забійство худоби було можливим повсюдно на фермах.
Протягом минулого року такі експерименти проводились у кількох австрійських кантонах. Вони пройшли настільки успішно, що тепер це дозволено скрізь. Для цього тепер потрібно дещо змінити гігієнічні закони для малих ферм.
«Цією законодавчою ініціативою ми зменшуємо перевезення тварин і знижуємо стрес для сільськогосподарських тварин до і під час забою. Таким чином ми підвищуємо добробут тварин і створюємо нові канали збуту для фермерських родин», – каже речник з питань сільського господарства від ÖVP Олаф Штрассер.
У кантонах Верхня Австрія, Штирія та Тіроль уже частково використовуються мобільні забійні установки. Вперше в Австрії тепер буде можливо безстресове забійство у всій країні.
Крім того, буде запроваджено правило забою у звичному для худоби середовищі, наприклад, на пасовищі, у загоні або біля годівниці – за прикладом Швейцарії. Це також охоплює забій у мобільних забійних установках, які вже давно дозволені в сусідній Німеччині.
Нещодавно в землі Верхня Австрія було представлено пілотний проект мобільних забійних установок. Велика кількість фермерів Bio Austria давно просила законодавчого врегулювання для орієнтованого на тварину, безстресового забою у звичному середовищі.
Bio Austria сподівається, що цей пілотний проект, заснований на добробуті тварин, стане прикладом, і інші землі наслідуватимуть приклад Верхньої Австрії. Зрештою може утворитися загальнонаціональне законодавче врегулювання, яке зробить можливим безстресове забійство у знайомому середовищі.
Явище мобільної забійні також не є зовсім новим у Нідерландах. Забійня Доккум почала рік тому мобільне забійство корів. Вони орієнтуються на тварин, які не можна перевозити живими, але які ще цілком придатні для забою. Раніше таких тварин вивозили і знищували, хоча їхнє м’ясо можна було вживати. Також їхні забійні машини використовуються для тварин, які завжди жили вільно на природі.
У Нідерландах спеціаліст із сільського господарства та харчування Рууд Потховен зі своєю компанією Innohow ще сім років тому провів техніко-економічне дослідження можливостей мобільного забою в Нідерландах.
«Тоді час ще не був сприятливим, але тепер з’явилося значно більше малих та сталих свиноферм. І також допомагає, що в країнах ЄС, таких як Німеччина, Швеція та Франція, діють мобільні забійні. Досвід там позитивний. Законодавство і техніка вже нам не перешкода, забійня на колесах дозволена і можлива», – нещодавно він заявив.