Генеральний директор Carlsberg Джейкоб-Ааруп Андерсен підкреслив, що все більше постачальників сільськогосподарської сировини, такої як ячмінь та хміль, переходять на стійкі і відновлювальні методи ведення сільського господарства. «Якщо данські фермери не підхоплять цю тенденцію, ми будемо змушені закуповувати сировину в інших місцях, що може негативно позначитися на місцевому аграрному секторі.»
Конкретно, Carlsberg вже визначила, що 30 відсотків їхньої сировини до 2030 року буде походити з відновлювального сільського господарства. До 2040 року цей показник має дорівнювати 100 відсоткам. Генеральний директор припустив, що данські фермери недостатньо підтримують «зелені» ініціативи. Ці заяви викликали обурення в аграрних організаціях, які звинувачують пивоварню у пріоритеті власного прибутку та перекладанні відповідальності на фермерів.
Дискусія виникла у момент, коли в аграрному секторі робляться кроки для сприяння стійкості. Прикладом цього є група DLG, яка активно впроваджує практики відновлювального землеробства.
Promotion
Група DLG нещодавно оголосила про укладання перших контрактів із фермерами на проекти відновлювального землеробства. Спочатку йдеться про угоди на 100 гектарів ячменю для пивоваріння, який вирощується за принципами відновлюваного землеробства, такими як мінімальна обробка ґрунту, відсутність використання інсектицидів і зменшене застосування комерційних добрив.
За словами DLG, ці зрушення різко контрастують із критикою генерального директора Carlsberg, яка, на думку багатьох фермерів, є надто однобокою. Крім того, занепокоєння очільника Carlsberg звучать у часи, коли данський аграрний сектор перебуває під фінансовим тиском. Минулого року сектор значно скоротив обсяги реалізації. За останніми даними, обсяг виробництва агрошару в Данії знизився на 8 відсотків.