Індекс цін на продукти харчування Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) у серпні знизився вп’яте підряд. Ціновий індекс минулого місяця зменшився на 1,9 відсотка до 138 пунктів, що все ще на 7,9 відсотка вище, ніж рік тому.
Головною причиною зниження було зниження цін на рослинні олії, які подешевшали на 3,3 відсотка. За даними ФАО, здешевшали передусім пальмова, соняшникова та ріпакова олії. Індекс знизився для рослинної олії, м’яса, молочних продуктів та зернових, зокрема через падіння світових цін на пшеницю на 5,1 відсотка.
За даними ФАО, дешевша пшениця стала можливою завдяки покращеним прогнозам виробництва в Канаді, США та Росії. Також сприяло цьому відновлення експорту з України. Індекс цін на зернові також знизився на 3,8 відсотка.
Натомість індекс цін на кукурудзу трохи піднявся (1,5%), головним чином через погіршення прогнозів через спекотні й сухі умови в США та Європі. Проте початок експорту з України дещо пом’якшив це зростання.
Індекс цін на молочні продукти ФАО у серпні становив 143,5 пункта, що на 2 відсотки нижче, ніж у липні. За даними ФАО, міжнародні ціни на масло та сухе молоко в серпні знизилися через зменшений попит. Водночас світові ціни на сир зросли вже десятий місяць поспіль.
Щодо м’яса, індекс цін на продукти харчування знизився на 1,5 відсотка. Це друге зниження після рекордно високого рівня в червні. Втім, цьогорічний індекс у серпні все ще на 8,2 відсотка вищий, ніж у серпні минулого року.
Зокрема, знизилися ціни на курятину через зменшення імпорту провідними імпортерами та незначне збільшення світового експорту. Водночас світові ціни на яловичину знизилися через слабкий внутрішній попит у деяких провідних країнах-експортерах. Натомість ціни на свинину зросли через низьку пропозицію свиней, готових до забою.