Індія є одним із найбільших виробників яєць і курятини у світі, але через пандемію коронавірусу зазнала величезного удару. Наразі країна працює над відновленням і шукає експертизу голландського птахівничого сектору.
Індія — третій за величиною виробник яєць у світі (після Китаю та США) та четвертий за величиною виробник курятини у світі (після Китаю, Бразилії та США). Уряд Індії оголосив про заходи для відновлення птахівничого сектору. За словами сільськогосподарських радників голландського посольства в Нью-Делі, така операція з відновлення відкриває можливості для залучення Голландії.
Птахівнича галузь в Індії є великою і продовжує зростати. Споживання яєць на душу населення за останні п’ять років зросло з 30 до 68 яєць на рік. У той же період споживання курятини збільшилося з 400 грамів до 2,5 кг на рік. Для порівняння, у західних країнах цей показник майже в десятеро більший. Індійські дієтологи рекомендують мінімум 180 яєць і 10 кг курятини на рік, що в п’ять разів більше, ніж тепер, що означає, що індійський ринок птахівництва має величезний потенціал для зростання.
The Netherlands Business Support Office (NBSO), Посольство в Нью-Делі, топсектор Agri & Food та RVO наразі вивчають можливості співпраці з Індією щодо зменшення антимікробних залишків у птахівничому ланцюгу. Крім того, вони зазначають потребу в експертизі, підтримці та фінансуванні для холодових ланцюгів і холодильного транспорту, навичок і навчання, добавок і преміксів, виробничих машин і нових технологій для обслуговування ферм.
Індійський птахівничий сектор зазнав великих втрат, оскільки на початку пандемії в сільській місцевості ходили забобони, що коронавірус поширюється через птахів і курей. Продажі м’яса птиці впали на 80%, а ціни на нього вполовину. Понад мільйон дрібних птахівників і понад півмільйона працівників галузі залишилися без роботи. Це теж вплинуло на виробників кормів.
Птахівництво — найбільш організований сектор тваринництва в Індії, із вартістю 14,5 млрд євро. Виробництво бройлерного м’яса становило 4,2 млн тонн на рік у 2015-2016 роках. Попит на оброблене куряче м’ясо зростає на 15-20% щороку. Декілька років тому яйця і курятину класифікували як «сільськогосподарську продукцію», а тепер їх вважають «харчовими продуктами». Це свідчить про те, що безпечна їжа стала пріоритетом.
Готові харчові продукти, такі як яйця і курятина, не експортуються у великих обсягах, бо в Індії є величезний розрив між попитом і пропозицією. З початку 21 століття до 2050 року споживання білка тваринного походження в Індії, за прогнозами, подвоїться. На конференції Poultry India 2019 голландські експерти та голландське посольство запросили індійських фахівців обговорити системи утримання та добробут тварин.
Головною проблемою останніх тижнів була логістика і забезпечення відкриття магазинів. Наразі логістичні проблеми розв’язують щонайменше у 60% країни. Очікується, що до кінця року птахівнича галузь дещо відновиться, хоча капітал для нових інвестицій може залишатися обмеженим ще деякий час.
За словами голландських сільськогосподарських радників, нинішні труднощі можна розглядати як можливість створити нові ринки та розширити існуючі. Тож не варто дивуватися, що уряд Індії нещодавно оголосив про новий інфраструктурний фонд вартістю 2,1 мільярда доларів, щоб надати приватним підприємствам субсидію до 3% на відсоткові ставки для створення молочних, птахівничих та м’ясопереробних підприємств.