Канадська м'ясопереробна компанія Olymel LP закрила м'ясопереробний завод у Ред-Дір, Альберта, після масштабного спалаху коронавірусу серед персоналу. Минулого тижня було виявлено сотні інфікованих працівників. Компанія перенесла забій на дочірнє підприємство на півночі Сполучених Штатів.
Olymel закрив завод у середу, посилаючись на форс-мажор — непередбачені обставини, що унеможливлюють виконання контракту. Увесь персонал було звільнено; проти цього вже виступили канадські профспілки. Потужність цього підприємства становить 45 000 свиней на тиждень. Канада є третім найбільшим експортером свинини у світі.
За даними Alberta Pork, на заводі в Ред-Дір щотижня обробляли від 40 000 до 50 000 свиней. Виконавчий директор Дарсі Фіцджеральд заявив канадським ЗМІ, що навіть двотижневе закриття створить значне відставання. «На 1 березня ми, ймовірно, матимемо близько 130 000 свиней у затримці», — сказав він.
Наразі заборгованість у Альберті становить від 80 000 до 90 000 свиней, і компанія сподівається відновити роботу протягом чотирьох-п’яти тижнів. Olymel почала відправляти свиней, вирощених на власних фермах, до американських забійних підприємств, щоб ліквідувати затримку.
Коронавірус поширився наприкінці минулого року на м'ясопереробних підприємствах Канади, де працівники зазвичай тісно контактують один з одним на лініях забою та переробки м’яса. У грудні компанія Cargill Inc. тимчасово закрила м'ясокомбінат з обробки яловичини в Онтаріо через пандемію.
Американські свинарські підприємства, як очікується, зможуть впоратися з припливом канадських свиней, якщо тварини будуть готові до забою протягом кількох тижнів. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), Сполучені Штати зазвичай імпортують близько 100 000 свиней на тиждень з Канади. Американські свинарські підприємства забивають приблизно від 2,6 до 2,7 мільйона свиней на тиждень.