У Китаї знову виявили зараження коронавірусом на харчових продуктах; цього разу не на свіжій їжі на китайському ринку, а на замороженій імпортній їжі.
Через це посилюються побоювання, що коронавірус може поширюватися і через глибоко заморожені продукти. Китай повідомляє про виявлення вірусу на курячих крильцях із Бразилії та на креветках з Еквадору.
Курячі крильця з виявленим вірусом знайшли в південнокитайському місті Шеньчжень. Зразок було взято з поверхні м’яса. Тести у людей, які контактували з курятиною, дали всі негативні результати.
Після того, як у Китаї виявили заморожене куряче м’ясо з Бразилії з ознаками коронавірусу, уряд закликає населення бути обережним з імпортованими харчовими продуктами. Раніше на заморожених креветках з Еквадору також знаходили частинки вірусу.
З моменту спалаху коронавірусу в Китаї всі контейнери з харчовими продуктами, що надходять до країни, ретельно перевіряють. У середу китайські державні ЗМІ повідомили, що коронавірус було виявлено в східній провінції Аньхой на упаковці заморожених креветок з Еквадору.
За день до того стало відомо, що в портовому місті Янтай провінції Шаньдун коронавірус було знайдено на упаковці імпортованих морепродуктів. Після схожих випадків у портах Сямень і Далянь у липні Китай уже призупинив імпорт трьох партій еквадорських креветок.
Китай наприкінці червня почав інтенсивно перевіряти суднові контейнери з м’ясом і рибною продукцією з-за кордону після того, як новий спалах було пов’язано з продуктовим ринком у Пекіні, і з’явилися підозри, що харчові продукти у морозильних камерах можуть бути джерелом зараження. Відтоді імпорт м’яса з різних країн, включно з Бразилією, Німеччиною та Нідерландами, був зупинений.
Нова Зеландія досліджує можливий зв’язок із нещодавнім спалахом у Окленді. Цей новий спалах урядовий чиновник пов’язав з імпортованими продуктами харчування. Один із членів родини інфікованого кластера працює на складі зберігання замороженої імпортної їжі. Десять із чотирнадцяти нових випадків коронавірусу – працівники холодильного складу або їхні близькі.
Можливо, віруси можуть деякий час виживати у заморожених продуктах. М’ясо з Бразилії транспортують морем, це займає кілька тижнів. У таких холодильних приміщеннях температура мінус 20 градусів Цельсія, що достатньо холодно, щоб запобігти псуванню їжі. Проте віруси не залишаються стабільними довго при цій температурі і втрачають більшість своєї активності.