Американські скотарі роками домагалися уточнення регулювання, але шкодують, що це й надалі залишиться добровільним заходом. Президент Байден раніше заявив, що хоче обмежити вплив п’яти великих м’ясних гігантів на американському ринку.
На цей момент правила маркування дозволяють імпортовану яловичину, якщо вона зазнала невеликої обробки, наприклад, обрізки чи перепакування на американських м’ясокомбінатах, маркувати як «Зроблено в США». Це стало можливим у США після скасування у 2015 році обов’язкового зазначення країни походження на кожному продукті, що було результатом торгового конфлікту з Канадою та Мексикою.
На полицях магазинів США часто можна знайти мексиканську, бразильську та аргентинську яловичину від худоби, що не народилася, не виросла і не була забита там, але просто перепакована в банках. «Американські споживачі очікують, що коли вони купують м’ясний продукт у супермаркеті, надписи на етикетках означають те, що вони кажуть», — заявив міністр сільського господарства Том Вілсак у поясненні.
Promotion
Попередні дослідження показали, що майже дві третини американців помилково вірять, що наразі всі етапи виробництва мають відбуватися в США, щоб виробники могли використовувати таке маркування. Це ж дослідження USDA також показало, що споживачі готові платити більше за м’ясні продукти з маркуванням «Продукт США».
Голова U.S. Cattlemen’s Association Джастін Тапп заявив у коментарі: «Споживачі мають право знати, звідки походить їхня їжа — і крапка.»
Міністр Вілсак зазначив, що запропоновані правила забезпечать точніше відповідність вимог маркування очікуванням споживачів і усунуть лазівку в законі.
Попри це, частина галузі залишається скептичною до запропонованого маркування: «Просте додавання кількох слів до добровільної етикетки не приносить додаткової користі скотарям. Ми не можемо дозволити собі замінити одну недосконалу урядову етикетку іншою такою ж недосконалою», — було сказано.