Декілька десятків китайських чиновників з компаній, університетів та муніципалітетів взяли участь у Пекіні в нідерландсько-китайській конференції щодо сталої молочної промисловості. Там нідерландські компанії пояснювали, як можна модернізувати китайську молочну індустрію.
Семінар був організований аграрним відділом посольства Нідерландів у співпраці з Sino-Dutch Dairy Development Centre та Dairy Association of Китаю. Цей багатолюдний семінар під назвою «Стале молочне ланцюжок: від трави до стакана – приклади з Нідерландів» також підтримувався Dairy Association of Anhui.
Китайський уряд прагне зробити молочний сектор більш самодостатнім і щоб галузь стала вуглецево нейтральною через тридцять років. Для цього вся китайська економіка має радикально змінити ставлення до навколишнього середовища, а також потрібно імпортувати багато знань і технологій.
Крім того, китайський уряд раніше вже визначив, що країна має виробляти більше і кращих пастеризованих молочних продуктів, ферментованого молока, сиру, молочного порошку та інших високоякісних продуктів. На семінарі експерти з Китаю та нідерландських підприємств обговорювали, як зробити молочну промисловість стійкішою, зокрема, як зменшити викиди парникових газів.
Проф. Шенлі Лі, головний науковець Національної технологічної системи молочної промисловості, підкреслив необхідність зеленої та стійкої розбудови китайського молочного сектору. Він зазначив, що лише половина китайських молочних ферм застосовує модель планування і годівлі. Для сталого розвитку молочні ферми заохочуються вирощувати більше власних кормів і силосувати їх, а також краще використовувати коров’ячий гній.
Також Китай стикається з виїздом населення з сіл і, відповідно, зменшенням кількості робітників. Сьогоднішня китайська молочна промисловість, за даними аграрного відділу посольства Нідерландів у Пекіні, має низький рівень самозабезпечення молочною продукцією, викликає значне забруднення навколишнього середовища та має нестачу молочного поголів’я.
Автоматизація, ІКТ, точне землеробство та поліпшення місцевого розведення молочних тварин — основні завдання для майбутніх китайських молочних ферм. Проф. Лі прогнозує повністю автоматизовані молочні ферми в майбутній китайській молочній індустрії.
Проф. Вей Ван з Китайського сільськогосподарського університету на конференції виступив з лекцією про взаємозв’язок між вуглецевою нейтральністю та китайським молочарством. Він закликав китайську молочну галузь приділяти більше уваги вуглецевій нейтральності: «Збільшуйте прибутки і захищайте довкілля».
Декілька нідерландських молочних та харчових компаній поділилися із китайськими слухачами своїм досвідом, поглядами та стратегіями щодо сталого молочного ланцюжка, зокрема FrieslandCampina, CRV, Akzo/KNZ, Nutreco та Nedap.