IEDE NEWS

США розслідують птахів грип у худобі, м’ясі та молоці

Iede de VriesIede de Vries
У Сполучених Штатах інспектори Ветеринарної служби та Управління з контролю за продуктами харчування і лікарськими засобами проводять перевірку молочної промисловості на можливе зараження H5N1. Це розслідування проводиться на кількох десятках молочних ферм, а також у супермаркетах. Результати очікуються «у найближчі дні - тижні».
Afbeelding voor artikel: USA onderzoekt vee, vlees en melk op vogelgriepvirus

Лабораторний аналіз нібито виявив вірусний генетичний матеріал навіть після пастеризації або термічної обробки. Те, що дослідники знайшли до цього часу, викликає занепокоєння серед експертів: один із п’яти зразків містив компоненти вірусу пташиного грипу A/H5N1.

Дивним у заражених корів є те, що у них не так багато вірусу у горлі, каже данський експерт Лоні Сімонсен. Водночас їхня продуктивність молока є незвичною. Молоко дуже густе і повне цього вірусу. Саме тому у США є попередження не вживати непастеризоване молоко та молочні продукти, говорить Лоні Сімонсен.

Поки що у США заражено двох людей. Це вже призвело до тимчасового запровадження обмежень на імпорт американського м’яса у декількох країнах Південної Америки.

Поки що неясно, як дики птахи могли передати вірус коровам у США. За даними Science Media Center, всі випадки у США можна віднести до однієї єдиної інформації. Можливо, корова через запалене вим’я заразила доїльні апарати та/або рукавички працівників ферми.

Цю гіпотезу підтримує спостереження, що збудник швидко розмножується, особливо у вимені – на відміну від дихальних шляхів, де збудника вдалося виявити лише у невеликих кількостях. 

Однак висока вірусне навантаження у вимені створює інші проблеми. «Це означає, що вірус поширюється не лише з кожною краплею молока, яка потрапляє у навколишнє середовище, а й все обладнання, необхідне для виробництва молока, може бути заражене інфекційним вірусом», — каже Швеммле в інтерв’ю Die Welt. Дуже складно взяти під контроль таке широке зараження.

Теги:
AGRIdieren

Цю статтю написав і опублікував Іде де Фрис. Переклад було автоматично створено з оригінальної нідерландської версії.

Пов'язані статті