Британські боєні передають роботу голландським та ірландським м'ясникам

Британські боєні почали тимчасово переносити частину своєї роботи до Ірландії та, можливо, також до Нідерландів. Через значну нестачу персоналу їм доводиться перевозити свинячі туші до країн ЄС для розпуску та подальшої обробки.

Переклад виробництва до Ірландії вже розпочато, а щодо Нідерландів найближчим часом очікується рішення, повідомив британський чиновник. М'ясо потім британці повинні знову імпортувати. Це полегшує проблему, але через це на полицях британських магазинів уже немає «британської свинини».

Через коронакризу, Брексіт, проблеми з експортом і майже повну відсутність експорту до Китаю, Велика Британія уже деякий час стикається з надлишком свиней. За даними свинарської галузі, свинарі вже змушені були забити десятки тисяч здорових свиней через відсутність місця у свинарниках і нестачу виробничих потужностей на боєнях. Там відкрито від 10 000 до 12 000 вакансій.

Ця міра також має фінансові наслідки. Для покриття додаткових транспортних витрат і митних формальностей виробники мають сплачувати 1 500 фунтів стерлінгів за вантажівку.

Щоб подолати критичну нестачу персоналу, британський уряд нещодавно розширив візову програму для сезонних працівників. Боєні можуть залучити 800 іноземних робітників. Через Брексіт працівники з інших країн ЄС втратили свої британські дозволи на роботу і змушені були покинути країну.

Галузь також називає це краплею в морі. «Навчання цих людей займає 18 місяців або більше», – каже Нік Аллен із British Meat Processors Association.