З недавнього дослідження Рійксдінст для підприємницької Голландії (RVO) стало відомо ще на початку цього року, що все більше нових продуктів харчування швидше потрапляє на ринок Сінгапуру, ніж до Європейського Союзу. Це дослідження RVO було проведено за запитом сільськогосподарської ради при посольстві Нідерландів у Сінгапурі.
Згідно з дослідженням RVO, повільність європейської обробки пов’язана насамперед із тим, що процес оцінки щоразу призупиняється, коли Брюссель запитує у заявників додаткову детальну інформацію, і спершу необхідно опрацювати їхні відповіді. Це може повторюватись кілька разів для однієї заявки.
Через це уповільнення особливо стартапам важко залучати фінансування. У липні минулого року Нідерланди стали першою країною в ЄС, що дозволила тестування штучного м’яса. Процедура схвалення Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (EFSA) за словами опитаних голландських компаній може тривати до трьох років.
У Сінгапурі дозвіл на штучне м’ясо займає не більше дев’яти-дванадцяти місяців. Агентство з харчування Сінгапуру активно залучає організації та компанії у сфері культивованого м’яса та ферментації з усього світу. Перевага для голландських компаній полягає у тому, що вони можуть на відносно короткому проміжку часу виводити свої продукти на ринок.
Саме минулого місяця Брюссель оголосив про допуск двадцяти нових видів водоростей до харчового ланцюга. Виробникам цих водоростей більше не потрібно проходити тривалий і дорогий процес novel food. Більше ніж 250 голландських компаній наразі працюють над трансформацією споживання білків, як свідчить дослідження RVO.
Сінгапур у 2020 році став першою країною у світі, яка схвалила споживання та продаж культивованого м’яса. Минулого року його приклад наслідували Сполучені Штати Америки. Рішення про допуск в Нідерландах приймає ЄС. Нідерланди ж можуть самостійно вирішувати про дозвіл так званих дегустацій нових форм натуральної їжі — і саме це, як перша країна в ЄС, зробили минулого року.
У 2022 році сінгапурська компанія Esco Aster уклала меморандуми про наміри з двома голландськими біотехнологічними компаніями. Мета — що Esco Aster виведе на ринок Сінгапуру культивовану яловичину від Mosa Meat та культивовану свинину від Meatable.