Кіпр відмовляється схвалювати європейсько-канадську торговельну угоду CETA, доки не будуть визнані торгова марка та регіональні права на кіпрський сир халлумі.
Кіпр став першою країною в ЄС, яка відмовляється ратифікувати угоду з Канадою, що діє з 2017 року на тимчасовій основі. Цей острів, розділений на грецьку та турецьку частини, хоче, щоб їхній делікатес мав такий самий захищений статус, як шампанське та пармська шинка.
Функціонери ЄС у Брюсселі вважають, що в торговельній угоді є достатньо гарантій, щоб парламент однієї країни не міг заблокувати всю угоду. Крім того, Брюссель міг би надати необхідний захист для халлумі, не відкриваючи повторно угоду з Канадою.
Халлумі або халлумі – це напівтвердий, незрілий, засолений сир, виготовлений з суміші козиного й овечого молока, а іноді й коров’ячого. Він має високу температуру плавлення і тому легко смажиться чи грилюється. Ця властивість робить його популярною заміною м’яса.
ЄС досі не надав кіпрському сиру статус регіонального захисту, оскільки уряд країни та фермери (ще?) не можуть домовитися про рецепт халлумі: чи повинен він містити не менше 51% овечого та козиного молока, чи дозволено додавати більшу кількість коров’ячого молока.
Уряд хоче підвищити цей показник до 2024 року, коли виробники повинні будуть дотримуватися європейських норм для отримання захищеного статусу, тобто принаймні 51% овечого та козиного молока згідно з традиційним рецептом, який було подано під час заявки на захист BOB у ЄС.
Міністр сільського господарства Коста Кадіс заявив у п’ятницю, що очікує найближчим часом спільну зустріч з відповідальними європейськими комісарами для досягнення рішення про реєстрацію халлумі. Президент Нікос Анастасіадіс також піднімав це питання у розмові з головою Європейської Комісії Урсулою фон дер Ляйєн.