Dutch 
Danish 
English 
French 
German 
Greek 
Persian 
Russian 
Spanish 
Swedish 
De Canadese vleesverwerker Olymel LP heeft het slachthuis in Red Deer, Alberta, gesloten na een grote corona-uitbraak onder het personeel. Vorige week bleken honderden medewerkers besmet te zijn. Het bedrijf heeft de slacht verplaatst naar een dochteronderneming in het noorden van de Verenigde Staten.
Olymel sloot de fabriek woensdag en beriep zich op overmacht – onvoorziene omstandigheden die nakoming van het contract verhinderen. Al het personeel is ontslagen; daartegen zijn de Canadese vakbonden al in verweer gekomen. De faciliteit kan wekelijks 45.000 varkens slachten. Canada is de op twee na grootste exporteur van varkensvlees ter wereld.
Volgens Alberta Pork gingen er wekelijks 40.000 tot 50.000 varkens door de Red Deer-fabriek. Uitvoerend directeur Darcy Fitzgerald zei tegen de Canadese media dat een sluiting van amper twee weken al een aanzienlijke achterstand zal creëren. “Op 1 maart zullen we waarschijnlijk ongeveer 130.000 varkens achterstand hebben,” zei hij.
De achterstand in Alberta bedraagt nu al 80.000 tot 90.000 varkens en Olymel hoopt over vier tot vijf weken te kunnen heropenen. Olymel is begonnen met het verschepen van varkens die het op zijn eigen boerderijen heeft grootgebracht naar Amerikaanse verpakkers om de achterstand weg te werken.,
Het coronavirus verspreidde zich eind vorig jaar in vleesfabrieken in Canada, waar medewerkers aan de lopende banden in slachthuizen en vleesverwerkende bedrijven doorgaans dicht op elkaar werken. Cargill Inc. sloot in december tijdelijk een rundvleesfabriek in Ontario vanwege de pandemie.
Amerikaanse varkensverwerkers zouden de toestroom van Canadese varkens moeten aankunnen als de dieren gedurende meerdere weken slachtrijp zijn. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) importeren de Verenigde Staten doorgaans ongeveer 100.000 varkens per week uit Canada. Amerikaanse varkensvleesbedrijven slachten ongeveer 2,6 miljoen tot 2,7 miljoen varkens per week.