جولائی کے مہینے میں پہلی بار سات ماہ بعد زرعی مصنوعات کی عالمی مارکیٹ قیمتوں میں معمولی اضافہ ہوا (+1.3%)۔ اس کے ساتھ FAO کا خوراک انڈیکس 123.9 پوائنٹس پر پہنچ گیا۔ یہ اب بھی پچھلے سال کے مقابلے میں 11.8 فیصد کم ہے۔
FAO کے مطابق ایک اہم عنصر نباتاتی تیل کی قیمت انڈیکس میں اچانک اضافہ تھا، جو مسلسل سات ماہ کمی کے بعد 12.1 فیصد شدید بڑھ گیا۔ اس کا خاص طور پر اثر (یوکرائن کے) سورج مکھی کے تیل کی قیمتوں میں 15 فیصد سے زیادہ اضافے کی وجہ سے ظاہر ہوا۔
مارکیٹ ماہرین غذائی قیمتوں میں اضافے کو صرف اناج کے معاہدے کے خاتمے سے نہیں بلکہ بھارت میں چاول کی برآمد پر نئی تجارتی پابندیوں سے بھی منسوب کرتے ہیں۔ بھارتی برآمدی پابندی تمام اقسام کے چاول پر لاگو ہے سوائے باسمتی چاول، ٹوٹے ہوئے چاول اور کچھ پکی ہوئی چاول کی اقسام کے۔ یہ اقدام تقریباً ایشیائی ملک کی تمام برآمدات کا نصف متاثر کرتا ہے، جو دنیا کی کل چاول برآمدات کا 40 فیصد سے زیادہ ہے۔
FAO کا تمام چاول کا انڈیکس جولائی میں جون کے مقابلے میں 'صرف' 2.8% بڑھا، لیکن پچھلے سال کے مقابلے میں 19.7% کے حیرت انگیز اضافے کے ساتھ ستمبر 2011 (نیویارک میں ٹوئن ٹاورز پر دہشت گرد حملوں کے زمانے) کے بعد بلند ترین سطح پر پہنچ گیا۔ FAO نے خبردار کیا کہ چاول کی قیمتوں میں یہ اضافہ "عالمی آبادی کے ایک بڑے حصے، خاص طور پر سب سے زیادہ غریبوں کے لئے خوراک کی سلامتی کے حوالے سے نمایاں خدشات پیدا کرتا ہے۔"
FAO کی ماہانہ رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ بین الاقوامی گندم کی قیمتیں 1.6% بڑھیں، جو نو ماہ میں پہلی بار اضافہ ہے، اس کا سبب یوکرائن سے برآمدات کی غیر یقینی صورتحال اور شمالی امریکہ میں خشک حالات ہیں۔ ارجنٹینا اور برازیل میں موجودہ فصلوں کی زیادہ آمدنی کی وجہ سے مکئی کی بین الاقوامی قیمتوں میں 4.8% کمی نے اناج کی قیمت انڈیکس کو 0.5% کم کر دیا۔
ڈیری مصنوعات کی قیمت انڈیکس میں 0.4% کمی ہوئی اور اب یہ 2022 کے مقابلے میں 20.6% کم ہے۔ دنیا بھر میں پنیر کی قیمتیں معمولی طور پر بہتر ہوئیں کیونکہ گرم موسم نے یورپ میں موسمی دودھ کی فراہمی کو متاثر کیا۔
جولائی میں گائے، بھیڑ اور پولٹری کے گوشت کی قیمتوں میں کمی ہوئی کیونکہ فراہمی مضبوط رہی اور بعض معاملات میں معروف درآمد کنندگان کی طلب کم ہوئی۔ اس کے نتیجے میں جولائی کے گوشت قیمت انڈیکس میں 0.3% کمی ہوئی۔ اس کے برعکس سور کا گوشت مہنگا ہوا، جو FAO کے مطابق موسم کی بلند طلب اور مغربی یورپ اور امریکہ سے دستیاب مقدار کی کمی کا عکس ہے۔