آسٹریا کی پارلیمنٹ میں محافظ-سبز اتحاد کی حکومت کے سیاستدانوں نے جانوروں کی موبائل ذبح کو ہر جگہ فارموں پر ممکن بنانے کے لیے ترامیم جمع کرائی ہیں۔
گزشتہ سال کچھ آسٹریائی خطوں میں اس کا تجربہ کیا گیا تھا۔ یہ اتنا کامیاب رہا کہ اب اسے ہر جگہ کرنے کی اجازت دی جا رہی ہے۔ تاہم اس کے لیے چھوٹے فارموں کے لیے صفائی کے قوانین میں کچھ تبدیلیاں کرنی ہوں گی۔
ÖVP کے زرعی نمائندے اولاف اسٹرسر نے کہا، “اس قانون سازی کے ذریعے ہم جانوروں کی منتقلی کو کم اور ذبح کے دوران فارم کے جانوروں کے دباؤ کو کم کرتے ہیں۔ اس طریقے سے ہم حیوانات کی بھلائی کو بڑھاتے ہیں اور کسان خاندانوں کے لیے نئے فروخت کے راستے پیدا کرتے ہیں۔”
اوپر آسٹریا، اسٹیرمارک اور ٹائرول کے خطوں میں جزوی طور پر موبائل ذبح خانے پہلے ہی استعمال میں ہیں۔ آسٹریا میں پہلی بار ملک بھر میں کم دباؤ والی ذبح ممکن ہوگی۔
اس کے ساتھ ساتھ جانوروں کی اپنی معروف رہائش گاہ جیسے چراگاہ، چہل قدمی والی جگہ، یا خوراک کے مقام پر ذبح کے لیے ایک نظام بھی آئے گا۔ – سوئٹزرلینڈ کی مثال پر۔ اس میں موبائل ذبح کی سہولیات بھی شامل ہیں، جو ہمسایہ ملک جرمنی میں کافی عرصے سے اجازت یافتہ ہیں۔
اوپر آسٹریا کے صوبے میں حال ہی میں موبائل ذبح کی سہولیات کے لیے ایک پائلٹ پروجیکٹ پیش کیا گیا۔ بایو آسٹریا کے بہت سے کسان طویل عرصے سے جانوروں کی فلاح پر مبنی، دباؤ سے پاک ذبح کے لیے قانونی انتظام چاہتے تھے۔
بایو آسٹریا امید کرتا ہے کہ حیوانات کی فلاح پر مبنی یہ پائلٹ پروجیکٹ ایک نمونہ ثابت ہوگا اور دیگر صوبے اوپر آسٹریا کی تقلید کریں گے۔ آخر کار اس سے ملک بھر میں ایک قانونی نظام بن سکے گا جو جانوروں کی معروف رہائش گاہ میں دباؤ سے پاک ذبح کو ممکن بنائے گا۔
موبائل ذبح خانہ کا تصور نیدرلینڈز میں بھی بالکل نیا نہیں ہے۔ ڈوکم کا ذبح خانہ ایک سال قبل گایوں کے لیے موبائل ذبح خانہ شروع کیا تھا۔ وہ ایسے جانوروں پر توجہ دیتے ہیں جنہیں زندگی میں منتقل نہیں کیا جا سکتا لیکن ذبح کے لیے بالکل ٹھیک ہیں۔ ابھی یہ جانور ہٹائے جاتے ہیں اور ضائع کیے جاتے ہیں، حالانکہ ان کا گوشت بہتر طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ ان کے ذبح کے وین بھی ایسے جانوروں کے لیے استعمال ہوتے ہیں جو ہمیشہ آزاد فطرت میں رہ چکے ہیں۔
نیدرلینڈز میں زرعی اور غذائی ماہر روؤد پوٹھوون نے سات سال قبل اپنی کمپنی Innohow کے ذریعے موبائل ذبح کی ممکنات پر ایک جائزہ لیا تھا۔
انہوں نے حال ہی میں کہا، ‘‘اس وقت وقت مناسب نہیں تھا، لیکن اب بہت سے چھوٹے اور پائیدار سور پالنے والے فارم آ چکے ہیں۔ اور اس بات سے بھی مدد ملی ہے کہ جرمنی، سویڈن، اور فرانس جیسے یورپی ممالک میں موبائل ذبح خانے سرگرم ہیں۔ وہاں کے تجربات مثبت ہیں۔ قانون سازی اور ٹیکنالوجی بھی اب رکاوٹ نہیں ہیں، ایک گہڑی والی ذبح خانہ ممکن اور قانونی ہے۔’’